أسعار الدواجن والبيض في أسوان اليوم الجمعة 23 يناير 2026
تشهد أسواق بيع الدواجن ومحال التجزئة بمحافظة أسوان اليوم الجمعة 23 يناير 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، مدعومة بتوافر كميات مناسبة من المعروض، وتوازن واضح بين العرض والطلب، في ظل متابعة مستمرة من الجهات المختصة لضبط الأسواق والحفاظ على استقرار السلع الغذائية الأساسية.
وسجلت أسعار الدواجن البيضاء، الأكثر تداولًا بين المواطنين، ما بين 75 إلى 85 جنيهًا للكيلو للمستهلك، ويختلف السعر حسب المنطقة ونوعية التربية وتكاليف النقل، مع ملاحظة ثبات الأسعار مقارنة بالأيام الماضية.
أما الدواجن البلدي، فقد تراوح سعر الكيلو ما بين 105 إلى 120 جنيهًا، نظرًا لارتفاع تكاليف تربيتها وطول دورة الإنتاج، إلى جانب الإقبال المتزايد عليها من بعض الأسر لجودتها العالية وقيمتها الغذائية.
وفيما يخص دواجن الأمهات، فقد سجل الكيلو أسعارًا تتراوح بين 65 و70 جنيهًا، وتُعد خيارًا اقتصاديًا لعدد كبير من المواطنين، خاصة في ظل ارتفاع أسعار بعض السلع الغذائية الأخرى.
أسعار البيض
شهدت أسعار البيض استقرارًا ملحوظًا، حيث:
- تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 140 و150 جنيهًا.
- سجلت كرتونة البيض الأحمر ما بين 145 و155 جنيهًا.
- فيما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي من 160 إلى 170 جنيهًا.
ويرجع هذا الاستقرار إلى انتظام حركة الإنتاج بالمزارع، وتحسن معدلات التوريد، إلى جانب انخفاض نسبي في نسب النفوق خلال فصل الشتاء مقارنة بفترات سابقة.
رقابة وتوصيات
وتكثف الأجهزة الرقابية بأسوان من حملاتها اليومية على:
- محال بيع الدواجن الحية والمجمدة.
- التأكد من سلامة التخزين والتبريد.
- الالتزام بالأسعار المعلنة ومنع أي تلاعب.
وينصح المختصون المواطنين بـ:
- الشراء من المنافذ المعتمدة.
- التأكد من سلامة الدواجن قبل الشراء.
- حفظ الدواجن والبيض بطرق صحيحة للحفاظ على القيمة الغذائية.
ويُعد استقرار أسعار الدواجن والبيض عنصرًا مهمًا في تحقيق الأمن الغذائي، كونها من المصادر الأساسية للبروتين الحيواني لدى الأسرة الأسوانية، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة.
