أسعار اللحوم في أسواق أسوان الأربعاء 14 يناير 2026
تشهد أسعار اللحوم استقرارًا نسبيًا مع ميل طفيف للانخفاض في بعض الأنواع مقارنة بالأيام الماضية، وذلك في ظل وفرة المعروض وتراجع الطلب الطارئ بعد موجة ارتفاعات سابقة خلال الأسبوع الأخير، وتأكيد تجار اللحوم على استمرار توازن الأسعار داخل محلات الجزارة والأسواق المفتوحة بالسوق المحلي.
أسعار اللحوم الحمراء في السوق المحلي (تقريبية):
- اللحم الكندوز الكبير: نحو 358 – 360 جنيهًا للكيلو.
- اللحم الكندوز العادي: نحو 410 – 412 جنيهًا للكيلو.
- اللحم البتلو: سجل نحو 422 – 430 جنيهًا للكيلو في بعض المحلات.
- اللحم الضأن: تراوح بين 420 و428 جنيهًا للكيلو، بانخفاض طفيف في مستويات الأسعار.
- اللحم الجملي: يتراوح بين 350 و370 جنيهًا للكيلو في معظم منافذ البيع.
- الكبدة البلدي: بين 350 و400 جنيهًا للكيلو.
اللحوم المفرومة والموضوعة جاهزة:
- اللحم المفروم البلدي: ما بين 330 و460 جنيهًا للكيلو حسب الجودة.
- السجق البلدي: يقارب 320 جنيهًا.
- كفتة وأصناف اللحوم الجاهزة: تتراوح بين 280 و390 جنيهًا للكيلو للمنتجات المختلفة.
تحليل حركة الأسعار:
تظهر الأسعار ثباتًا عامًا نسبيًا خلال تعاملات صباح الأربعاء، إذ لم تشهد موجة ارتفاع حادة في السوق، في ظل إجراءات رقابية مستمرة من الجهات المعنية لضبط الأسواق ومراقبة حركة الأسعار داخل محلات الجزارة والأسواق، كما ساعد وفرة المعروض من اللحوم في تقليل الضغوط التضخمية على الأسعار المحلية.
سجلت بعض الأنواع انخفاضًا طفيفًا، خاصة في اللحوم البلدي والجمال مقارنة بأسعار الأسبوع الماضي، وعزا التجار هذا إلى انخفاض الطلب على اللحوم الحمراء مؤخرًا مقارنة بالخيارات الغذائية الأخرى مثل الدواجن والأسماك بسبب التقلبات السعرية العامة في السوق الغذائي المصري.
أثر الأسعار على الجمهور:
- مع استقرار أسعار اللحوم في نطاقات متوسطة إلى مرتفعة، يبقى اللحوم الحمراء خيارًا مكلفًا للأسر ذات الدخل المحدود، مما يدفع بعض المستهلكين إلى البحث عن بدائل اقتصادية أكثر مثل الدواجن والبيض.
- يُشجع بعض التجار المواطنين على شراء الكبدة واللحوم المفرومة كبديل أرخص نسبيًا مقارنةً بالقطع الكبار مثل الكندوز والبتلو.
الخلاصة:
أسعار اللحوم في أسوان اليوم الأربعاء 14 يناير 2026 تُظهر استقرارًا نسبيًا مع ميل طفيف نحو الانخفاض في بعض الأصناف، وسط وفرة المعروض وحركة تداول طبيعية في الأسواق. تبقى الأسعار مرتفعة نسبيًا مقارنة ببعض الأصناف الغذائية الأخرى، مما يدفع المستهلكين للبحث عن بدائل غذائية مناسبة لميزانياتهم اليومية.
