طريقة سهلة و بسيطة لتحضير الكيكة بالجلي في المنزل
طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الكيكة بالجلي في المنزل
تقدم الكيكة بالجلي تجربة حلوى رائعة، تجمع بين الطعم اللذيذ والمظهر الجذاب لتضيف لمسة من الفخامة واللذة إلى أي مناسبة.
وتنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية فيما يلي طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الكيكة بالجلي في المنزل.
الكيكة بالجلي
تعتبر الكيكة بالجلي واحدة من الحلويات الفاخرة واللذيذة التي تتميز بقوامها الهش ونكهتها الرائعة.
يعود أصل هذه الحلوى إلى مزج تقنيات الخبز الكلاسيكية مع تحفيز من الحلويات العصرية، مما يجعلها خيارا مثاليا لتلبية رغبات عشاق الحلويات.
**مكوناتها الرئيسية:**
تشمل الكيكة بالجلي مكوناتها الأساسية البسيطة مثل الطحين، والسكر، والزبدة، والبيض. ولكن ما يميزها هو إضافة الجلي الشفاف الذي يمنحها تأثيرًا لامعًا وجذابًا.
**طريقة التحضير:**
تبدأ عملية تحضير الكيكة بخلط المكونات الجافة معًا، ثم يتم إضافة الزبدة والبيض للحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة.
يتم صب العجينة في قالب مخصص ويتم إعداد الجلي الشفاف الذي يُصب على الوجه ليضيف لمسة من اللمعان والنكهة الفريدة.
مميزات الكيكة بالجلي
تقدم الكيكة بالجلي فرصة للإبداع في الزينة والتقديم.
يمكن تزيينها بطبقة رقيقة من السكر البودرة أو حتى ببعض الفواكه الطازجة لإضافة لمسة منعشة.
تمزج نكهة الكيكة اللذيذة بشكل مثالي مع حلاوة الجلي، مما يجعل كل قضمة تجربة لذيذة لا تنسى.
هل الكيكة بالجلي مناسبة لجميع الأوقات ؟
تعد الكيكة بالجلي مناسبة لجميع الأوقات، سواء لتقديمها في المناسبات الخاصة أو ببساطة كحلوى ترافق فنجان الشاي اليومي.
طريقة بسيطة لتحضير الكيكة بالجلي في المنزل
**المكونات:**
- 2 كوب طحين
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زبدة
- 1 كوب حليب
- 3 بيضات
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
**للجلي:**
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب ماء
**طريقة التحضير:**
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وادهن قالب الكيك بزيت أو زبدة.
2. في وعاء كبير، اخلط الطحين مع البيكنج باودر والملح.
3. في وعاء منفصل، نخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط خفيف ورغوي.
4. أضف الزبدة المذابة وفانيليا إلى خليط البيض واستمر في الخفق.
5. أضف الحليب تدريجيًا واستمر في الخفق حتى يمتزج الخليط.
6. قم بإضافة مكونات الخليط السائل إلى مزيج الطحين واخلطهما بلطف حتى تحصل على عجينة متجانسة.
7. في قدر صغير، قم بتحضير الجلي عن طريق ذوبان السكر في الماء على نار خفيفة حتى يصبح السكر مذابا.
8. صب جلي السكر في قاعدة القالب المحضر.
9. اسكبي العجينة فوق جلي السكر في القالب.
10. ادخل القالب في الفرن لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة أو حتى تختبر الكيكة بواسطة سكين نظيفة.
11. اسمح للكيكة بالبرودة لبضع دقائق قبل أن تقلبها وتنقلب بعناية على طبق التقديم.
