خطوات تحضير كيكة البرتقال اللذيذة في المنزل

كيكة البرتقال هي من الحلويات اللذيذة والمحبوبة، حيث تجمع بين نكهة البرتقال الطازجة والمكونات الخفيفة. 

وتنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طريقة سهلة وبسيطة لتحضير كيكة البرتقال في المنزل.

اصل وصفة كيكة البرتقال 

يعود أصل هذه الوصفة إلى تقاليد مختلفة وأصبحت جزءًا لا يتجزأ من المطبخ العالمي.

مميزات كيكة البرتقال 

تتميز كيكة البرتقال بإضافة عصير البرتقال وقشره إلى العجين، مما يمنحها طعما فريدا ومنعشًا. 

يمكن أن تتنوع الوصفة بشكل كبير، حيث يضاف أحيانا زيت الزيتون لإضفاء لمسة فاخرة، وقد تحتوي على قطع من البرتقال المجفف لإضافة تجربة مختلفة.

كيكة البرتقال مناسبة للذين يتبعون نظاما غذائيا 

إلى جانب الطعم الرائع، تعتبر كيكة البرتقال خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا، حيث يمكن تعديل المكونات لتناسب هذا النمط الغذائي.

طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الكب كيك في المنزل

يُعد تزيين كيكة البرتقال بالسكر بودرة أو صلصة الشوكولاتة خطوة إضافية تضفي جاذبية إضافية لهذه الحلوى. في النهاية، تظل كيكة البرتقال خيارًا رائعًا للفترات المختلفة، سواء كانت مناسبات خاصة أو تجمعات يومية، وتعكس مهارات الخبز والابتكار في عالم الحلويات.

طريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل 

لتحضير كيكة البرتقال، يمكن اتباع الخطوات التالية:

المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 ½ كوب سكر
- 1 كوب زيت نباتي
- 1 كوب عصير برتقال طازج
- 3 بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- قشر برتقالة مبشورة (اختياري)

طريقة التحضير:
1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واستعدي صينية الخبز بدهنها بالزيت ورشها بالطحين لتجهيزها.

2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورغويًا.

3. أضيفي الزيت واستمري في الخفق حتى يتمازج جيدًا.

4. أضيفي عصير البرتقال وفانيليا، وامزجي المكونات بلطف.

5. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع خميرة الحلوى والملح.

6. أضيفي الخليط الجاف تدريجيًا إلى خليط السوائل، واخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

7. إذا أردتي، يمكن إضافة قشر البرتقال المبشورة لإضفاء نكهة إضافية.

8. صبي العجينة في صينية الخبز المحضرة.

9. اخبزي في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة، أو حتى تخرج سكين نظيفة عند إدخالها في وسط الكيكة.

10. اتركي الكيكة تبرد قليلًا في الصينية، ثم قومي بنقلها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.

11. قدمي الكيكة مع رشة من السكر البودرة أو صلصة الشوكولاتة إذا كنتِ ترغبين.

استمتعي بكيكة البرتقال اللذيذة وشاركيها مع أحبائك.