كيفية عمل الناجتس بسهولة
"على أد الإيد" طريقة عمل الناجتس فى البيت بتكاليف إقتصادية
يبحث جميع السيدات عن طرق عديدة لعمل الكثير من وصفات مختلفة للفراخ، طريقة عمل الناجتس من الوجبات التي يعشقها الأطفال وتفضل الأمهات صنعها بالبيت لصحة الاطفال، وله فوائد صحية عديدة على صحة الاطفال، وبتكاليف إقتصادية كما يمكن تحضيرها باللانش بوكس للمدارس بدلًا من شرائها من المطاعم.
طريقة عمل الناجتس فى البيت بتكاليف إقتصادية
وتقدم بوابة الفجر الالكترونيه لمتابعيها طريقة عمل الناجتس بطريقة بسيطة، وتعتبر الناجتس من المقرمشات المفضلة لدى الأطفال، وهي تتكون من كفتة دجاج يتم تحميرها في الزيت، لتخرج منه بلون ذهبي جميل وتكون مقرمشة ولذيذة وتقدم بجانب طبق من المكرونة أو السلطة أو أي طبق تفضلينه أنتِ وأسرتك.
إقرأ أيضا.. طريقة عمل المبكبكة الليبية بتكاليف إقتصادية
مقادير عمل الناجتس "الفراخ "بتكاليف بسيطة
- نصف كيلو من صدور الدجاج.
- بصلة كبيرة.
- ملعقة من بهارات الدجاج
- معلقة ثوم
- بيضة
- 2 ملعقة من البقسماط الناعم كبيرة
- القليل من الملح.
- القليل من الفلفل الأسود.
- كيس فيجيتار بارد أو حار حسب الرغبة
- 2 كوب من الزيت النباتي
خطوات تحضير الناجتس فى مطبخك
- تتبيل صدور الفراخ لمدة ليلة كاملة بالفلفل الأسود، والبهارات والملح.
- يتم فرم الفراخ مع البصل والثوم والبقسماط الناعم، وواحد بيضة.
- يتم تشكيل الناجتس على هيئة نجوم أو حيوانات حسب رغبة الطفل، على أن يوضع بعد ذلك في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
- ثم يتم خفق بيضة مع القليل من الفلفل الأسود، ويوضع في طبق آخر البقسماط، وفي طبقة ثاني الدقيق، وآخر الفيجيتار.
- ثم يوضع قطعة من الناجتس في البيض ثم البقسماط ثم الفيجيتار، على أن يتم ذلك في جميع الكمية، وحتى تتماسك المكونات، يمكن تغطيتها ووضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- وأخيرا يتم تسخين الزيت العميق بشكل جيد، على أن توضع قطع الناجتس، حتى يصبح لونها ذهبي، تخرج وتوضع على ورق مناديل مطبخ من أجل امتصاص الزيت.
- تقدم الناجتس مع الكاتشب والمايونيز وطبق بطاطس محمرة.
فوائد لحم الفراخ للجسم..الناجتس
يوفر الدجاج "الناجتس" العديد من الأحماض الأمينية المكوّنة للبروتين الضرورية لبناء العضلات، حيث إن الكمية اليومية الموصى بها من البروتين هي جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم، أما الرياضيون وتتراوح احتياجاتهم اليومية منه بين 0.6-0.9 جرام لكل كيلوجرام واحد من وزن الجسم.
