أسعار الدواجن والبيض في أسواق أسوان الأربعاء 14 يناير 2026
تشهد أسواق الدواجن والبيض بمحافظة أسوان اليوم الأربعاء 14 يناير 2026 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن بمختلف أنواعها، مقابل تفاوت محدود في أسعار البيض بين المزارع ومحال التجزئة، وذلك في ظل توازن العرض والطلب وتوافر كميات مناسبة من الإنتاج المحلي، مع استمرار المتابعة اليومية من الجهات المعنية لضبط الأسواق ومنع أي ممارسات احتكارية.
📊 أسعار الدواجن (تقريبية داخل أسواق أسوان):
- الفراخ البيضاء: تتراوح ما بين 88 إلى 92 جنيهًا للكيلو للمستهلك، وفق اختلاف مناطق البيع وتكلفة النقل.
- الفراخ الساسو: سجلت أسعارًا أعلى نسبيًا، لتتراوح بين 100 و105 جنيهات للكيلو، نظرًا للإقبال عليها وجودتها الغذائية.
- الفراخ البلدي: استقرت عند مستويات مرتفعة نسبيًا تراوحت بين 115 و120 جنيهًا للكيلو، مع استمرار الطلب عليها داخل الأسواق الشعبية.
- البانيه: تراوح سعره بين 190 و205 جنيهات للكيلو حسب الجودة ومصدر الذبح.
- الأوراك والصدور: سجلت أسعارًا متفاوتة ما بين 120 و165 جنيهًا للكيلو.
🥚 أسعار البيض اليوم:
- البيض الأبيض: سجلت الكرتونة (30 بيضة) ما بين 150 و155 جنيهًا.
- البيض الأحمر: تراوح بين 155 و160 جنيهًا للكرتونة.
- البيض البلدي: ما زال الأعلى سعرًا، مسجلًا ما بين 165 و170 جنيهًا للكرتونة، مدفوعًا بزيادة الطلب من الأسر الباحثة عن القيمة الغذائية المرتفعة.
تحليل حركة السوق:
يعزو تجار الدواجن بأسوان استقرار الأسعار إلى وفرة المعروض من المزارع خلال هذه الفترة، إلى جانب اعتدال درجات الحرارة نسبيًا، ما ساعد على تقليل نسب النفوق داخل المزارع وتحسين معدلات الإنتاج. كما ساهم ثبات أسعار الأعلاف نسبيًا في الحد من أي زيادات حادة في أسعار البيع للمستهلك النهائي.
وفيما يخص البيض، أشار عدد من التجار إلى أن التفاوت السعري الطفيف يرجع إلى اختلاف مصادر التوريد وتكاليف النقل، فضلًا عن تباين جودة المنتج بين البيض التجاري والبلدي، مع استمرار الطلب المرتفع من جانب الأسر والمؤسسات التعليمية والمطاعم.
أثر الأسعار على المواطنين:
- تُعد الدواجن والبيض من البدائل الأساسية للحوم الحمراء، وهو ما يجعل استقرار أسعارها عاملًا مهمًا للأسر متوسطة ومحدودة الدخل.
- يلاحظ اتجاه بعض المستهلكين إلى شراء الأجزاء المجزأة بدل الدجاج الكامل لتقليل تكلفة الوجبة اليومية.
الخلاصة:
أسعار الدواجن والبيض في أسوان اليوم الأربعاء 14 يناير 2026 تشهد حالة من الاستقرار العام مع فروق بسيطة بين الأنواع المختلفة، مدعومة بوفرة المعروض وتحسن ظروف التربية، ما ينعكس إيجابًا على قدرة المواطنين على تلبية احتياجاتهم الغذائية اليومية دون أعباء إضافية.
