أسعار الدواجن والبيض بأسوان اليوم الجمعة 2 يناير 2026. استقرار مع بداية العام الجديد

شهدت أسعار الدواجن والبيض في أسواق محافظة أسوان، اليوم الجمعة الموافق 2 يناير 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أغلب الأصناف، وسط توازن واضح بين العرض والطلب، وتوافر كميات مناسبة بالأسواق، مع اعتماد شريحة كبيرة من المواطنين على الدواجن كمصدر أساسي للبروتين، في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء.

وخلال جولة ميدانية بعدد من الأسواق ومحال بيع الدواجن، تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء ما بين 75 إلى 80 جنيهًا، وفقًا لحجم الطائر ومكان البيع، فيما سجلت الفراخ البلدي أسعارًا أعلى، حيث بلغ سعر الكيلو ما بين 95 و110 جنيهات، نتيجة زيادة تكلفة التربية وقلة المعروض نسبيًا.

أما الفراخ الساسو، فقد تراوح سعر الكيلو منها بين 85 و95 جنيهًا، وسط إقبال متوسط من المواطنين، باعتبارها خيارًا وسطًا من حيث السعر والجودة. وسجل كيلو البانيه أسعارًا تراوحت بين 165 و180 جنيهًا، حسب مستوى النظافة ومكان البيع، مع استمرار الطلب عليه من الأسر العاملة.

وفيما يخص مشتقات الدواجن، سجل كيلو الأوراك ما بين 85 و95 جنيهًا، بينما بلغ سعر الصدور بالعظم من 110 إلى 120 جنيهًا، وسجل الكبد والقوانص أسعارًا تراوحت بين 70 و85 جنيهًا للكيلو.

وعلى صعيد البيض، استقرت أسعار البيض الأبيض والأحمر، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض ما بين 145 و155 جنيهًا، فيما سجلت كرتونة البيض الأحمر من 150 إلى 160 جنيهًا، حسب حجم البيض ومصدره. كما سجل البيض البلدي أسعارًا أعلى نسبيًا، حيث تراوح سعر الكرتونة بين 165 و175 جنيهًا، مع إقبال من بعض الأسر التي تفضله لجودته الغذائية.

ويرجع تجار الدواجن هذا الاستقرار إلى ثبات أسعار الأعلاف نسبيًا، واستمرار ضخ الكميات من المزارع، إلى جانب الرقابة التموينية على الأسواق. في المقابل، طالب مواطنون بمزيد من التوسع في المنافذ الحكومية لطرح الدواجن والبيض بأسعار مخفضة، خاصة مع زيادة الأعباء المعيشية.

وتبقى أسعار الدواجن والبيض بأسوان اليوم الجمعة 2 يناير 2026 في نطاق مقبول نسبيًا، مع توقعات باستمرار الاستقرار خلال الفترة المقبلة، حال عدم حدوث متغيرات مفاجئة في تكاليف الإنتاج أو النقل.