أسعار اللحوم بأسوان اليوم الجمعة 2 يناير 2026.. استقرار حذر وترقّب من المستهلكين
شهدت أسعار اللحوم الحمراء في محافظة أسوان، اليوم الجمعة الموافق 2 يناير 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أغلب الأسواق والمنافذ، مع تفاوت محدود في الأسعار بين محال الجزارة، والمجمعات الاستهلاكية، ومنافذ البيع التابعة للجهات الحكومية، وذلك بالتزامن مع بداية العام الجديد، واستمرار معدلات الطلب المتوسطة من المواطنين.
وبحسب جولة ميدانية بعدد من الأسواق الشعبية ومحال الجزارة، تراوح سعر كيلو اللحم البلدي البقري ما بين 360 إلى 420 جنيهًا، وفقًا لجودة اللحم، ومكان البيع، وتكلفة النقل. فيما سجل اللحم البلدي الجاموسي أسعارًا أقل نسبيًا، حيث بلغ سعر الكيلو ما بين 330 إلى 380 جنيهًا، وهو ما جعله الخيار الأكثر إقبالًا لدى شريحة كبيرة من الأسر.
أما اللحم الضأن، فقد واصل الحفاظ على مستوياته المرتفعة، مسجلًا ما بين 420 إلى 480 جنيهًا للكيلو، خاصة في المناطق السياحية وبعض أحياء وسط المدينة، نتيجة زيادة الطلب وقلة المعروض مقارنة بالأنواع الأخرى. في حين تراوح سعر اللحم المفروم البلدي بين 360 و410 جنيهات للكيلو، حسب نسبة الدهن وجودة التصنيع.
وفي المقابل، أسهمت المنافذ الحكومية ومنافذ “أمان” والمجمعات الاستهلاكية في تخفيف العبء عن المواطنين، حيث طرحت اللحوم بأسعار أقل من السوق الحر، إذ سجل سعر كيلو اللحم البلدي بها نحو 300 إلى 320 جنيهًا، وسط إقبال ملحوظ من المواطنين، خاصة محدودي ومتوسطي الدخل.
ويرى تجار اللحوم أن حالة الاستقرار الحالية تعود إلى توازن نسبي بين العرض والطلب، إلى جانب استمرار الرقابة التموينية على الأسواق، ومنع الممارسات الاحتكارية، فضلًا عن زيادة الاعتماد على البدائل من اللحوم المجمدة والدواجن. في المقابل، عبّر مواطنون عن أملهم في مزيد من الانخفاض خلال الفترة المقبلة، تزامنًا مع زيادة المعروض وتحسن آليات التوزيع.
ويؤكد مختصون أن ضبط الأسواق، والتوسع في المنافذ الثابتة والمتحركة، يظل العامل الحاسم في استقرار أسعار اللحوم، خاصة في المحافظات الحدودية مثل أسوان، التي تتأثر بتكاليف النقل والشحن.
وتبقى أسعار اللحوم اليوم الجمعة 2 يناير 2026 مؤشرًا لحالة من الاستقرار الحذر، وسط ترقب شعبي لأي تحركات سعرية جديدة خلال الأيام المقبلة، مع بداية عام يأمل فيه المواطنون مزيدًا من التوازن والقدرة على تلبية احتياجاتهم الغذائية الأساسية.
