دور التغذية الصحية في تعزيز الصحة النفسية… كيف يؤثر ما نأكله على حالتنا المزاجية؟
لم تعد الصحة النفسية مرتبطة فقط بالعوامل الاجتماعية والضغوط الحياتية، بل أصبح الغذاء جزءًا أساسيًا من المعادلة النفسية.
فقد أثبتت الأبحاث العلمية أن ما نتناوله يوميًا من أطعمة يؤثر بشكل مباشر على المزاج، الذاكرة، والتركيز، وحتى على احتمالية الإصابة بالقلق والاكتئاب.
وهذا ما جعل العلاقة بين التغذية الصحية ورفاهية العقل محورًا مهمًا للنقاش في السنوات الأخيرة.
العلاقة بين الغذاء والصحة النفسية
تشير الدراسات الحديثة إلى أن الأمعاء تُلقب بـ "الدماغ الثاني"؛ نظرًا لوجود شبكة عصبية معقدة تؤثر على الجهاز العصبي المركزي.
كما يُنتج الجهاز الهضمي نحو 90% من هرمون السيروتونين المسؤول عن تحسين المزاج والشعور بالسعادة.
لذلك فإن تناول أطعمة غير صحية، أو التعرض لسوء التغذية، قد يؤدي إلى اضطرابات نفسية مثل القلق واضطرابات النوم وتقلبات المزاج.
أطعمة تعزز الصحة النفسية
1- الأسماك الدهنية
مثل السالمون والسردين، لاحتوائها على أوميجا 3 الذي يسهم في دعم وظائف الدماغ وتقليل القلق.
2- الخضروات الورقية
كالسبانخ والجرجير، وهي غنية بالفولات الذي يساعد على تحسين المزاج والوقاية من الاكتئاب.
3- المكسرات والبذور
مصدر ممتاز للأحماض الدهنية المفيدة التي تعزز سلامة الجهاز العصبي.
4- الحبوب الكاملة
تساعد في استقرار مستوى السكر في الدم، مما يحد من تغيّر المزاج المفاجئ.
5- الزبادي والأطعمة المخمّرة
لها دور مهم في تعزيز صحة الأمعاء، وبالتالي تحسين الحالة النفسية.
كيف تؤثر التغذية السيئة على الحالة النفسية؟
التغذية الغنية بالدهون المشبعة، والسكريات العالية، والأطعمة المصنعة ترتبط بارتفاع مستويات الالتهاب في الجسم، ما قد يؤثر سلبًا على الدماغ ويسبب:
- الشعور بالخمول
- ضعف التركيز
- اضطرابات النوم
- زيادة القلق
- تقلبات مزاجية حادة
كما تُظهر الدراسات أن الإفراط في تناول الكافيين والمشروبات الغازية يؤدي إلى زيادة العصبية والشعور بالتوتر.
دور الماء في تحسين الصحة النفسية
الجفاف حتى لو بنسبة بسيطة قد يؤثر على التركيز، وقدرة اتخاذ القرار، ويزيد من الشعور بالقلق. لذا فإن شرب كمية كافية من الماء يوميًا يعد عنصرًا مهمًا في دعم الصحة النفسية.
نصائح غذائية للحفاظ على توازن نفسي أفضل
- تناول ثلاث وجبات منتظمة يوميًا
- تقليل السكريات المكررة
- الإكثار من الفاكهة والخضروات
- اختيار الدهون الصحية مثل زيت الزيتون
- الحد من المنبهات ليلًا
- شرب كميات كافية من الماء
- الابتعاد عن الوجبات السريعة قدر الإمكان
الصيام والصحة النفسية
تشير الأبحاث إلى أن الصيام يساعد على تحسين التركيز وتنظيم الهرمونات وتقليل الالتهابات، ما ينعكس إيجابًا على الحالة النفسية كما يعزز الشعور بالراحة الداخلية، ويزيد القدرة على التحكم بالضغوط.
إن العلاقة بين التغذية الصحية والصحة النفسية علاقة وثيقة، تؤكد أن العقل لا يمكن فصله عن الجسد.
فاختيار الطعام المناسب لا يؤثر فقط على الصحة البدنية، بل يمتد ليشكل أساس التوازن النفسي.
ومن خلال اتباع نظام غذائي صحي، يمكن للفرد تعزيز مزاجه، ورفع مستوى طاقته، وتقليل احتمال الإصابة بالاضطرابات النفسية.
