طريقة تحضير المايونيز بالبيض
طريقة تحضير المايونيز بالبيض
يُعتبر صوص المايونيز من أكثر الإضافات المفضلة لدى الكثيرين، حيث يتميز بتعدد النكهات وإمكانية تحضيره بطرق متنوعة. في السطور التالية، سنستعرض خطوات إعداد صوص المايونيز بوصفة اقتصادية وبسيطة دون الحاجة لاستخدام مكونات باهظة الثمن، تُعد وصفة المايونيز المنزلية من أفضل الخيارات التي يمكن إعدادها بسهولة، حيث تبحث العديد من ربات البيوت عن طرق تحضيره سواء باستخدام البيض أو بدونه، مع ضمان الحصول على نكهة مميزة ومذاق شهي لا يقل جودة عن المايونيز الذي يُقدم في أشهر المطاعم مع الوجبات السريعة.
طريقة تحضير المايونيز بالبيض
يمكنك إعداد صوص المايونيز بالبيض بسهولة في المنزل باستخدام وصفته الأصلية التي تعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة. إليك الطريقة:
المكونات
• فص ثوم مهروس ناعم.
• كوب زيت.
• بيضة كاملة مخفوقة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• نصف ملعقة صغيرة خل.
خطوات التحضير
1. اخفقي البيضة جيدًا في الخلاط، ثم أضيفي عصير الليمون والخل.
2. أضيفي الملح والثوم المهروس إلى الخليط.
3. ابدئي بإضافة الزيت تدريجيًا وببطء أثناء تشغيل الخلاط، مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح قوام المزيج متماسكًا وكريميًا.
4. انقلي صوص المايونيز إلى وعاء نظيف، وضعيه في الثلاجة ليزداد تماسكه.
الآن أصبح المايونيز جاهزًا لتقديمه كإضافة مميزة لأطباقك!
