نصائح من مدير عام مجزر البساتين للمواطنين في عيد الأضحى

وجه الدكتور مصطفى رمضان مدير الإدارة العامة لمجزر البساتين، نصائح للمواطنين في عيد الأضحى المبارك، مشددًا على ضرورة شراء اللحوم فقط من المجازر الكبيرة، والتي تنال ثقة المواطنين، وتعتمد في لحومها ختم المجزر، والذي يضمن سلامة اللحوم، والتأكد من خلو الحيوان من أي أمراض، وتعرضه للكشف من قِبل الطبيب البيطري قبل وبعد الذبح.

وطالب في تصريحات لـ"الفجـر"، المواطنين، من الابتعاد عن اللحوم رخيصة الثمن والسعر، والتي لا يوجد عليها أي أختام؛ نظرًا أنها لحوم مجهولة المصدر، وقد تعرض صحة المواط وأسرته للخطر، وقد تكون لحوم نافقة، أو قد تعرضت لذبح غير حلال، أو أي نوع من أنواع الأمراض.

وقال "رمضان" إن القرى والأرياف من أكثر الأماكن التي قد تتعرض للغش في اللحوم، والتي يجب أن يعي المواطنون فيها شروط الذبح، وشروط اختيار أضحية سليمة، ولحوم صحية.

وتابع: "اللحوم لها مدة صلاحية 4 أيام فقط، وبعد ذلك يتم تغيير مواصفات اللحوم، ويتم تحويلها إلى مصنعات، مثل اللحوم المفرومة، أو البرجر، أو السجق وغير ذلك، وتتعرض المجازر لدوريات مستمرة للكشف على اللحوم المُباعة للمواطنين".