أسواق اللحوم في محافظة أسوان صباح السبت 7 فبراير 2026
شهدت أسواق اللحوم في محافظة أسوان صباح السبت 7 فبراير 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، مع اختلاف بسيط يتحدد بناءً على النوع وجودة الذبيحة. ويترقب المواطنون تحركات أسعار اللحوم في ظل ظروف اقتصادية عامة يميل فيها السعر إلى التوازن بعد فترة من التذبذب.
أسعار اللحوم البلدية الطازجة سجلت اليوم متوسطًا يتراوح بين 360 و400 جنيه للكيلو في معظم المحلات، مع ارتفاع طفيف في الأسعار يصل إلى 420 جنيهًا في المناطق الراقية أو محلات الجزارة الكبرى. ولقد لوحظ أن لحوم الضأن أعلى قليلًا من لحوم البقري حيث يصل سعر الكيلو في بعض الأماكن إلى 430 جنيهًا.
من ناحية أخرى، تباع اللحوم المجمدة بأسعار أقل نسبيًّا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 220 و260 جنيهًا، حسب العلامة التجارية وجودة التبريد. ويفضل بعض الأسر هذا النوع لما يوفره من تكلفة أقل مقارنة باللحوم البلدية، خاصة في حالات الشراء بكميات أكبر.
وأشار بعض الجزارين إلى أن حركة البيع في الأيام الأخيرة كانت متوسطة، مع توقعات بزيادة طفيفة في الطلب مع دخول فترة ما بعد منتصف الشهر، وهو ما عادةً ما يدفع السعر إلى ارتفاعات طفيفة. كما أكدوا أن العرض مستقر حاليًّا في سوق الماشية المحليّ وأن تكاليف النقل تلعب دورًا في تحديد مستوى السعر النهائي للمستهلك.
في الأحياء الشعبية، تم رصد تفاوت محدود بين المحلات حيث يباع كيلو اللحم البلدي بأسعار تبدأ من 350 جنيهًا، بينما في الأسواق الرئيسية والمحلات الكبيرة قد يتجاوز السعر 400 جنيهًا. هذا التفاوت يعكس اختلاف تكاليف التشغيل والطلب في كل منطقة.
وأفاد مواطنون بأنهم يجرون مقارنات يومية بين الأسعار قبل الشراء، وأن بعض المنافذ تقدم عروضًا خفيفة على لحوم الكندوز والمفروم في بعض الأوقات. ورغم أن الأسعار لم تشهد ارتفاعات حادة اليوم، فإن الحالة العامة للسوق تميل إلى تثبيت السعر مع توقعات بشراء متوسط مع اقتراب فترات نهاية الأسبوع.
بصفة عامة، يبقى السعر اليومي للّحم في أسوان يدور في نطاق معتدل بين 350 و420 جنيهًا للكيلو حسب النوع والجودة، وهو ما يمنح المستهلكين فرصة تقدير مشترياتهم وفق الميزانية الشهرية في ظل ظروف اقتصادية مستقرة إلى حد ما.
