طريقة عمل صينية الكوسة بالسجق.. وجبة شهية وصحية للأطفال
تسعى الأمهات دائمًا لتقديم وجبات صحية ومغذية لأطفالهن، مع الحفاظ على الطعم الشهي الذي يحبه الصغار. ومن بين هذه الأكلات الشهية، تأتي صينية الكوسة بالسجق كخيار مثالي يجمع بين الخضار الطازجة والنكهات الغنية، وفقًا لوصفة الشيف الشربينى في برنامجه على قناة سفرة.
المكونات اللازمة
كوسة
بصل
ثوم
كرات
كرفس
زعتر
نعناع
سجق
فلفل ألوان
فلفل حار
زيت زيتون
مكعب مرق
ملح وفلفل
بهارات متنوعة
طماطم مفرومة
جوزة الطيب
كمون
أرز للتقديم
خطوات تحضير صينية الكوسة بالسجق
يشوح البصل مع الثوم حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم يضاف مكعب المرق.
تضاف جميع البهارات والزعتر لتعزيز النكهة.
يُضاف السجق ويُشوح جيدًا مع المكونات حتى يتجانس.
تضاف الفلفل الحار والطماطم والكوسة المقلية وتُترك لتندمج المكونات معًا.
يُنقل الخليط إلى صينية بيركس ويدخل الفرن حتى تمام النضج.
تُقدم الصينية ساخنة مع الأرز الأبيض أو أي نوع تفضله الأسرة.
نصيحة الشيف
يمكنك تنويع الوصفة بإضافة فلفل ألوان مختلف أو كرات لحم إضافية حسب الرغبة، للحصول على طبق غني بالنكهات وقيمته الغذائية عالية.
