مطبخ الغلابة في خطر.. الفراخ تطلع من المزرعة بـ95 وتوصل بـ120 اليوم الخميس في بني سويف
25 جنيهًا زيادة في كيلو واحد… فرق بلا قرار ولا تفسير
رغم استقرار سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع عند حدود 95 جنيهًا، شهدت أسواق محافظة بني سويف اليوم الخميس بيع الكيلو للمستهلك بأسعار تراوحت بين 115 و120 جنيهًا، ما أعاد الجدل حول أسباب القفزة السعرية التي تحدث في الطريق من المنتج إلى المواطن.
أسعار الدواجن اليوم الخميس في بني سويف
وبحسب جولة ميدانية بعدد من محال بيع الدواجن بالمحافظة، سجلت الأسعار اليوم:
الفراخ البيضاء: من 115 إلى 120 جنيهًا للكيلو
الفراخ الساسو: من 120 إلى 125 جنيهًا للكيلو
الفراخ البلدي: من 135 إلى 140 جنيهًا للكيلو
الفراخ لا تأكل ذهبًا… لكن الطريق مكلف
مصادر مطلعة بقطاع الدواجن أكدت أن الزيادة لا تعود إلى تكلفة التربية داخل المزارع، بقدر ما ترتبط بتراكم أعباء أخرى، أبرزها:
ارتفاع تكلفة النقل والسولار
نسب الهالك والنفوق
تعدد الوسطاء بين المزرعة والتجزئة
مصروفات الذبح والتبريد والتخزين
أعباء الإيجارات والكهرباء والعمالة
مواطن: بندفع فرق مش مفهوم
يقول أحمد.م، موظف من بني سويف:
“نسمع إن الكيلو بـ95 في المزرعة، ونشتريه بـ120. الفرق ده كبير علينا، ومحدش فاهم مين بياخده”.
تاجر: الزيادة مش كلها ربح
في المقابل، أوضح محمد.ع، صاحب محل دواجن، أن التاجر يتحمل أعباء يومية:
“الربح محدود، والمصاريف كتير، وأي خسارة بتتحسب على السعر”.
حلقة مفقودة بين السعر الحقيقي والبيع
ويرى متابعون أن غياب آليات واضحة لضبط هوامش الربح وضعف الرقابة على حلقات التداول، يسمح بتضخم السعر دون مبرر واضح، ليبقى المواطن هو الحلقة الأضعف.
سعر المزرعة: 95 جنيهًا
سعر المستهلك: 115 – 120 جنيهًا
الفارق السعري: حتى 25 جنيهًا في الكيلو
إذا كان سعر المزرعة معلومًا،
فمن يترك الكيلو يقفز 25 جنيهًا قبل أن يصل لمواطن بني سويف؟
وأين تقف الرقابة من هذه الرحلة؟
