استقرار نسبي بأسواق اللحوم في أسوان الجمعة 30 يناير 2026
شهدت أسواق اللحوم بمحافظة أسوان، اليوم الجمعة الموافق 30 يناير 2026، حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، تزامنًا مع يوم الجمعة الذي يشهد عادة إقبالًا ملحوظًا من المواطنين على شراء احتياجاتهم الغذائية الأسبوعية، وسط متابعة دقيقة من الأسر لمستويات الأسعار في ظل الأوضاع الاقتصادية الراهنة.
وفي جولة ميدانية بعدد من محال الجزارة والأسواق الشعبية والمجمعات الاستهلاكية، لوحظ ثبات أسعار اللحوم الحمراء دون تسجيل قفزات مفاجئة، مع اختلاف بسيط من منطقة لأخرى حسب جودة المعروض وتكاليف النقل. حيث تراوح سعر كيلو اللحم البقري البلدي ما بين 380 إلى 420 جنيهًا، بينما سجل اللحم الجملي أسعارًا أقل نسبيًا تراوحت بين 300 و340 جنيهًا للكيلو، نظرًا لزيادة المعروض منه في أسواق الصعيد.
أما اللحم الضأن فقد حافظ على مستوياته المرتفعة نسبيًا، إذ بلغ سعر الكيلو ما بين 420 و480 جنيهًا، وهو ما أرجعه بعض الجزارين إلى ارتفاع تكاليف الأعلاف والنقل، فضلًا عن زيادة الطلب خلال عطلات نهاية الأسبوع. في المقابل، ساهمت المجمعات الاستهلاكية التابعة للدولة في توفير اللحوم بأسعار أقل نسبيًا، مما خفف من حدة الضغط على المواطنين، خاصة أصحاب الدخول المتوسطة ومحدودي الدخل.
وأكد عدد من التجار أن السوق يشهد حالة من التوازن بين العرض والطلب، مع توقعات باستمرار هذا الاستقرار خلال الفترة القريبة المقبلة، ما لم تطرأ تغييرات مفاجئة على أسعار الأعلاف أو الوقود. كما أشاروا إلى أن وعي المستهلك الأسواني أصبح أكثر حذرًا في الشراء، حيث يتجه الكثيرون إلى تقليل الكميات أو التنويع بين اللحوم والدواجن والأسماك.
ويأتي هذا المشهد في إطار متابعة يومية من المواطنين لحركة الأسعار، في محاولة للتكيف مع متطلبات المعيشة، خاصة في ظل أهمية اللحوم كعنصر غذائي أساسي على مائدة الأسرة المصرية، ولا سيما في محافظات الصعيد التي تحافظ على عادات غذائية مستقرة.
