استقرار لأسعار الأسماك بأسوان الإثنين 12 يناير 2026
تشهد أسواق الأسماك بمحافظة أسوان اليوم الإثنين 12 يناير 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، مع توافر كميات جيدة من مختلف الأنواع المحلية والمستوردة في الأسواق، بما يلبي احتياجات المواطنين والمطاعم والفنادق، ويضمن استمرارية النشاط التجاري دون أي اختناقات.
وسجلت أسعار البلطي المحلي اليوم مستويات تتراوح بين 70 و85 جنيهًا للكيلو حسب الحجم والجودة، فيما تراوحت أسعار البياض بين 120 و160 جنيهًا للكيلو. أما السمك المكرونة فقد استقر عند 90 – 120 جنيهًا للكيلو، في حين حافظ سمك البوري على أسعاره عند 110 – 140 جنيهًا، مع وجود بعض الفروق بين الأسواق والموردين حسب الكمية والجودة.
وأشار صيادون وموردون بأسوان إلى أن حركة الصيد على النيل وبحيرة ناصر مستقرة خلال الأسبوع الحالي، مع انتظام الصيد في الفترة الصباحية وتوافر الأسماك الطازجة يوميًا في الأسواق، وهو ما يساهم في استقرار الأسعار وتلبية احتياجات المستهلكين. كما أضافوا أن الطلب المحلي ثابت، مع وجود إقبال متوسط من المطاعم والفنادق على الشراء بالجملة.
وأكد عدد من تجار السمك أن الرقابة الصحية مهمة لضمان سلامة الأسماك المعروضة، خاصة في ظل الظروف المناخية الشتوية، وأنه يتم فحص المنتجات يوميًا لضمان جودة الأسماك وعدم وجود أي تلف أو فساد قبل عرضها على المستهلك. كما يتم تشديد الإجراءات على تخزين الأسماك في درجات حرارة مناسبة لمنع أي خسائر أو تدهور في الجودة.
وفي السياق ذاته، يساهم استقرار أسعار الأسماك في ضبط تكلفة الوجبات الغذائية لدى المواطنين، ويعطي للمطاعم قدرة على التخطيط لأسعار الوجبات البحرية بشكل أفضل، مع التأكيد على أهمية الالتزام بالمعايير الصحية.
ويتوقع خبراء السوق استمرار هذا الاستقرار خلال الأيام القادمة، مع بقاء التغيرات محدودة وفق حجم الإنتاج وطلبات المستهلكين، مشيرين إلى أن أي زيادة في الطلب أو نقص في المعروض قد يؤدي إلى تحرك محدود في الأسعار، إلا أن الأسواق بأسوان مجهزة لاستيعاب أي تقلبات.
