استقرار أسعار اللحوم بأسوان – الإثنين 12 يناير 2026

تشهد أسواق اللحوم بمحافظة أسوان اليوم الإثنين 12 يناير 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، وذلك في ظل توافر المعروض من اللحوم البلدية والمستوردة داخل الأسواق والمجازر، إلى جانب استمرار جهود الأجهزة التنفيذية والرقابية في متابعة حركة البيع وضبط الأسواق، بما يضمن توازن الأسعار وحماية المستهلك.

وتتنوع منافذ بيع اللحوم بأسوان ما بين محال الجزارة التقليدية، والمجمعات الاستهلاكية، ومنافذ البيع التابعة للدولة، والتي أسهمت بشكل ملحوظ في توفير اللحوم بأسعار مناسبة مقارنة بالسوق الحر، خاصة مع زيادة الإقبال من المواطنين على الشراء من هذه المنافذ لما تتمتع به من جودة ورقابة صحية.

وسجلت أسعار اللحوم الكندوز البلدي اليوم معدلات مستقرة، مع اختلاف طفيف في الأسعار من منطقة إلى أخرى داخل المحافظة، تبعًا لتكاليف النقل ونوع الذبيحة وجودة اللحم، فيما حافظت أسعار اللحوم الضأن على مستوياتها دون تغييرات جوهرية، مدعومة باستقرار حجم المعروض.

كما واصلت أسعار اللحوم الجملي استقرارها، لتظل خيارًا مفضلًا لدى شريحة كبيرة من المواطنين بأسوان، نظرًا لانخفاض سعرها نسبيًا مقارنة بالأنواع الأخرى، إلى جانب قيمتها الغذائية المرتفعة. وفي المقابل، تشهد اللحوم المجمدة إقبالًا متزايدًا، خاصة من الأسر محدودة الدخل، مع استمرار طرحها بأسعار مخفضة داخل المنافذ الحكومية.

وتؤكد مديرية الطب البيطري بأسوان تكثيف الحملات التفتيشية على محال بيع اللحوم والمجازر، للتأكد من سلامة الذبح والتخزين، وضبط أي مخالفات تتعلق بالذبح خارج المجازر أو بيع لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك حفاظًا على صحة المواطنين.

ويرى تجار اللحوم أن حالة الاستقرار الحالية ترجع إلى توازن العرض والطلب، إلى جانب استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا خلال الفترة الماضية، ما انعكس بشكل مباشر على تكلفة التربية والذبح. كما توقعوا استمرار هذا الاستقرار خلال الأيام المقبلة، مع احتمالات تحركات محدودة تزامنًا مع المناسبات وزيادة الطلب.

وفي هذا الإطار، تواصل محافظة أسوان جهودها في دعم منظومة توفير السلع الأساسية، وعلى رأسها اللحوم، من خلال التوسع في إقامة المنافذ والمعارض المؤقتة، بما يسهم في تخفيف الأعباء المعيشية عن كاهل المواطنين وتحقيق استقرار الأسواق.