جولة ميدانية لرصد أسعار الأسماك صباح السبت 6 ديسمبر 2025 بمحافظة أسوان

نرصد أسعار الأسماك صباح السبت 6 ديسمبر 2025، يشهد سوق السمك المحلي تباينًا واضحًا بين الأنواع المحلية والمستوردة، مع استقرار نسبي في الفئات الشعبية وارتفاع ملموس في الأنواع البحرية المتخصصة. التقرير التالي يقدم بيانًا تفصيليًا.

الحالة العامة للسوق 

تتراوح الأسعار حسب النوع والحجم ومصدر الصنف (محلي بحيرة ناصر أو واردات بحرية)، وكذلك حالة الطزاجة ودرجة التنظيف. الطلب المحلي ثابت مع تزايد الإقبال على الأنواع الرخيصة نسبيًا وسط بحث الأسر عن بدائل أقل تكلفة.

الأنواع والأسعار الميدانية (نطاقات تقريبية للكيلو)

• البلطي (جيد — حجم ممتاز): 58–110 جنيهًا حسب الحجم والمصدر؛ البلطي الأسواني المحلي يظهر في نطاق أدنى أحيانًا (30–80 ج.). 
• القشر بياض والدنيس: قشر بياض 145–300 ج. حسب الحجم والطزاجة؛ والدنيس يتباين ويصل إلى نطاقات أعلى عند الأنواع المستوردة. 
• البوري: سعره يتراوح عادة 150–240 جنيهًا للكيلو حسب الحجم ودرجة الطزاجة. 
• المكرونة (أنواع محلية وسويسي): 75–145 ج. للكيلو حسب المصدر. 
• السبيط/كاليماري والجمبري: أصنافها مرتفعة السعر وتبدأ عادة من 250 ج. للكيلو وتصل إلى مستويات أعلى للأنواع الكبيرة والمستوردة؛ الجمبري الكبير قد يتجاوز نطاقات مئات الجنيهات.

عوامل مؤثرة وتحليل

 الارتفاع في تكاليف النقل والطاقة والتقلبات الموسمية لصيد النيل يؤثران على سعر الأنواع المحلية، بينما تؤدي تكلفة الاستيراد والرسوم إلى رفع أسعار الأنواع البحرية المتخصصة. كما أن إجراءات الرقابة والسحب (حملات الطب البيطري) تؤثر على توفر بعض المنتوجات أحيانًا.

توصيات للمستهلك 

 للمستهلكين الراغبين في الترشيد: المقارنة بين أسواق الجملة والتجزئة، شراء البلطي الأسواني عند التوفر كخيار اقتصادي، والتعامل مع بائعي الثقة للتأكد من الطزاجة وجودة التنظيف.

ختامًا، يبقى السوق حساسًا للعوامل الموسمية والتوريدية، لذا ننصح بالمتابعة اليومية للاستفادة من الفرص السعرية.