طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة.. وصفة رمضانية لا تُقاوم

طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة.. وصفة رمضانية لا تُقاوم.. تُعد الكنافة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية واسعة، خاصة خلال شهر رمضان المبارك، حيث تزين موائد الإفطار بنكهتها المميزة وقوامها المقرمش. ومع تنوع طرق تحضيرها، تبقى الكنافة بالمانجو والكريمة من أشهى الوصفات التي تجمع بين الطعم الغني للكنافة ونكهة المانجو الطازجة مع الكريمة الناعمة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق الحلويات. في هذا التقرير، نستعرض طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة خطوة بخطوة للحصول على طعم مثالي وقوام مميز دون الحاجة إلى شرائها جاهزة.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة

مكونات الكنافة بالمانجو

لتحضير هذه الوصفة، يجب توفير المكونات التالية:

• نصف كيلو كنافة شعر
• كوب من السمن أو الزبدة المذابة
• كوب من السكر البودرة
• كوب من كريمة الحلويات المخفوقة
• ربع كوب من القشطة
• شرائح مانجو طازجة حسب الرغبة
• مكسرات مجروشة (اختياري للتزيين)

مكونات الشربات (القطر)

• كوبان من السكر
• كوب من الماء
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة تحضير الكنافة بالمانجو والكريمة

للحصول على كنافة ذهبية ومقرمشة بحشوة كريمية لذيذة، اتبعي الخطوات التالية:

1. تحضير الكنافة: قومي بتقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة، ثم أضيفي الزبدة أو السمن المذاب وافركيها جيدًا حتى تتشرب السمن بالكامل.
2. تحمير الكنافة: ضعي نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالسمن، واضغطي عليها جيدًا حتى تتماسك.
3. تحضير الحشوة: في وعاء، امزجي الكريمة المخفوقة مع القشطة، ثم وزعي الخليط فوق طبقة الكنافة.
4. إضافة النصف الثاني: ضعي باقي كمية الكنافة فوق الحشوة، واضغطي برفق حتى تتماسك الطبقات.
5. الخبز: سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وضعي الصينية لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبيًا.
6. تحضير الشربات: أثناء خبز الكنافة، قومي بغلي السكر مع الماء، ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي الفانيليا واتركيه يبرد.
7. التقديم: بعد خروج الكنافة من الفرن، اسكبي الشربات البارد عليها، ثم زينيها بشرائح المانجو الطازجة والمكسرات المجروشة.

طريقة عمل البيتي فور في المنزل بأبسط المكونات وأشهى طعم

طريقة تحضير الكبدة الشهية بخطوات بسيطة

نصائح لضمان نجاح الوصفة

• للحصول على كنافة مقرمشة، تأكدي من توزيع السمن بالتساوي على الكنافة.
• يفضل استخدام المانجو الطازج للحصول على نكهة طبيعية ومنعشة.
• يجب أن يكون الشربات باردًا والكنافة ساخنة لضمان تشربها جيدًا دون أن تصبح طرية.

تُعد الكنافة بالمانجو والكريمة من أشهى الحلويات الرمضانية التي تجمع بين القوام المقرمش والنكهة الغنية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للتحلية بعد الإفطار. جربي هذه الوصفة واستمتعي بطعمها الرائع مع العائلة في أمسيات رمضان.