طريقة تحضير النجرسكو بخطوات بسيطة وسهلة في المنزل
طريقة تحضير النجرسكو بخطوات بسيطة وسهلة في المنزل
النجرسكو، الذي يُعرف أيضًا بإسم "الرز بالحليب"، هو أحد الأطباق الشهية والمغذية التي تعتمد على الأرز والحليب كمكونات رئيسية.
يتميز هذا الطبق بطعمه الرائع والناعم، مما يجعله خيارًا محبوبًا في مختلف المطابخ حول العالم.
أصول النجرسكو
تعود أصول النجرسكو إلى مجتمعات مختلفة، حيث يتم تحضيره بتنوع في المكونات والتوابل حسب التقاليد المحلية.
يعتبر الأرز في هذا الطبق مصدرًا غنيًا بالطاقة والكربوهيدرات، بينما يُضفي الحليب لمسة من النعومة والقوام الكريمي.
عادةً ما يُضاف إلى النجرسكو مكونات إضافية مثل السكر لتحسين الحلاوة، والقرفة والفانيليا لإضفاء نكهة غنية.
يمكن أيضًا تخصيص الوصفة بإضافة مكونات مثل ماء الورد أو زبدة لتعزيز الطعم والعطر.
يتم تناول النجرسكو في مختلف الأوقات، سواء كوجبة فطور شهية أو حلوى لذيذة بعد الغداء أو العشاء.
يعد النجرسكو تعبيرًا عن الثقافة والتراث، حيث يتم تحضيره بشكل مميز في كل منطقة.
كما يُعد النجرسكو وجبة شهية وغنية بالمذاق، تمزج بين بساطة المكونات وتعقيد النكهات، مما يجعله تحفة من مطبخ الطعام العالمي.
طريقة تحضير النجرسكو بخطوات بسيطة وسهلة في المنزل
لتحضير النجرسكو في المنزل ، اتبع هذه الخطوات:
المكونات:
- 2 كوب حليب
- 1 كوب أرز
- 1/2 كوب سكر (يمكن تعديله حسب الذوق)
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
- ماء الورد (اختياري)
- زبدة (اختياري)
الخطوات:
1. اغسلي الأرز جيدًا حتى يتخلص من النشا.
2. في قدر، ضعي الحليب والأرز و اتركيهما يغليان على نار منخفضة مع التحريك المستمر.
3. بمجرد الغليان، قللي الحرارة واتركي الأرز يطهى لمدة 20-30 دقيقة أو حتى يصبح طريًا ويمتص الحليب.
4. أضيفي السكر واستمري في التحريك حتى يذوب.
5. أضيفي الملح، القرفة، والفانيليا، و امزجيها جيدًا.
6. يمكنك إضافة ماء الورد للإضافة نكهة إضافية.
7. إذا رغبت في تحسين القوام، يمكن إضافة زبدة.
8. قدمي النجرسكو في أطباق التقديم وزينيه بالقرفة أو الفستق حسب الرغبة.
استمتعي بتناول النجرسكو كوجبة خفيفة أو حلوى بعد الطعام.
