طريقة تحضير المسقعة باللحمة بالخطوات
"وجبات بسيطة وسريعة"..طريقة تحضير المسقعة باللحمة في المنزل
"وجبات بسيطة وسريعة"..طريقة تحضير المسقعة باللحمة في المنزل..يبحث كثيرًا من الأمهات عن وجبات اقتصادية سريعة لتحضيرها في المنزل بأبسط التكاليف الممكنة، وتعد المسقعة باللحمة من أسهل وأسرع الوجبات التي يمكن تحضيرها في أقل من ربع ساعة.
وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين نستعرض لكم في السطور التالية طريقة تحضير المسقعة باللحمة في المنزل بأسهل الطرق الممكنة.
طريقة تحضير المسقعة باللحمة في المنزل:
المكونات:
- 500 جرام لحم مقطع إلى مكعبات صغيرة
- 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 2 حبة فلفل أخضر، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 4 حبات طماطم متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (اختياري)
- ملح وفلفل حسب الذوق
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة تحضير المسقعة باللحمة المفرومة بالخطوات:
1. سخن زيت الزيتون في قدر عميق على نار متوسطة.
2. أضف البصل والثوم إلى الزيت وقلب حتى يصبحان طريَّين وشفافين.
3. أضف قطع اللحم إلى القدر واقلب حتى تنضج وتتغير لونها إلى اللون البني الذهبي.
4. أضف الفلفل الأخضر واستمر في القلي لمدة دقيقتين إضافيتين.
5. أضف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم وقلب المكونات جيدًا.
خطوات تحضير المسقعة باللحمة المفرومة:
6. أضف التوابل، بما في ذلك الملح والفلفل والكمون والكزبرة المطحونة والفلفل الأحمر المطحون إذا رغبت.
7. قلب المكونات جيدًا واترك القدر يغلي على نار متوسطة-منخفضة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى ينضج اللحم وتتجانس النكهات.
8. قبل التقديم، رش البقدونس المفروم فوق المسقعة للتزيين.
9. قدم المسقعة باللحمة ساخنة كوجبة رئيسية مع الأرز المطبوخ أو الخبز.
