هذه الأطعمة تقي من النوبات القلبية والسكتات الدماغية
يعد النظام الغذائي السليم أحد الأسباب الرئيسية للوقاية من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، حيث أن الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة من بين الأسباب الرئيسية، ولذلك فيدعو الاطباء وإحصائي التغذية باتباع نظام سليم وواقٍ في تناول الوجبات.
في الغالب يتناول الفرد عدد 3 وجبات في اليوم "الإفطار - الغذاء - العشاء"، وهذا يختلف من شخص لآخر، وحسب نمط الحياة إما تتعدد طرق الوقاية أو الإصابة بـ النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
أطعمة تقي من النوبات القلبية والسكتات الدماغية
- الشوفان
يوفر الشوفان أليافا قابلة للذوبان تسمى بيتا جلوكان، وعند ضمه إلى نظام غذائي صحي يكون له تأثير في خفض الكوليسترول.
بيتا جلوكان يشكل مادة هلامية في أمعائك ترتبط بالكوليسترول وتمنع إعادة امتصاصه. وتحتاج إلى 3 غرامات يوميا للحصول على تأثير خفض الكوليسترول، الذي يمكنك الحصول عليه من حصص قليلة من الشوفان أو الشعير كل يوم.
30 غرام من العصيدة في الصباح طريقة مثالية للبدء.
- فواكه وخضروات
الإفطار يوفر فرصة رائعة لزيادة تناولك للفواكه والخضروات، حيث تساعد إضافة المزيد من النباتات إلى طبقك على تقليل تناول الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الملح والدهون المشبعة.
توفر الفواكه والخضروات المزيد من الألياف القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة. يمكنك إضافة التوت أو الموز إلى العصيدة، أو إضافة بعض الطماطم أو السبانخ أو الفطر إلى وجبة الإفطار المطبوخة.
- المكسرات
المكسرات مفيدة لصحة القلب لما تحتويه من دهون صحية، معروفة باسم الدهون غير المشبعة، وهي مفيدة لخفض نسبة الكوليسترول.
التوصية هي اختيار 30 غراما من المكسرات النيئة وغير المملحة، والتي يمكن أن تشمل اللوز والجوز والكاجو وغيرها.
يمكنك رش القليل من المكسرات أو البذور على وجبة الإفطار لزيادة تناولك للدهون الصحية للقلب.
اقرأ ايضًا.. عزة مصطفى لمقدمي برامج الطبخ قبل رمضان: "بلاش أكلات استفزازية" (فيديو)
نصائح للحفاظ على نظام غذائي صحي:
- تناول مجموعة متنوعة من الأغذية تشمل الفواكه والخضروات.
- التقليل من استهلاك الملح.
- تناول كميات معتدلة من الدهون والزيوت •...
- التقلّيل من استهلاك السكر.
- الحفاظ على السوائل في جسمك بشرب كمية كافية من المياه.
- تجنَُب تعاطي الكحول أو عادات التدخين.
