لرجيم صحي.. طريقة عمل سلمون بالزنجبيل والبروكلي
المقادير
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة ونصف
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة ونصف (لايت)
- خل الأرز : ملعقة كبيرة ونصف
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- البروكولي : 700 غم (مقطع زهرات صغيرة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- فيليه السلمون : 4 قطع
- السمسم : 2 ملعقة صغيرة (للتزيين / اختياري)
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 425 درجة.
2. رشي صينية الفرن بالقليل من الزيت.
3. اخلطي خل الأرز مع الصويا والزنجبيل والملح في وعاء كبير.
4. أضيفي البروكلي وقلبي حتى تتجانس المكونات.
5. أضيفي العسل وقلبي المزيج.
6. ضعي البروكلي في الصينية المجهزة وأدخليها للفرن لمدة 5 دقائق.
7. ازيلي الصينية من الفرن وجمعي البروكلي على الجنب وضعي السلمون.
8. وزعي باقي كمية التتبيلة فوقه وأدخلي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
9. وزعي السمسم على وجه الصينية قبل التقديم وقدميها ساخنة.
