تحذير.. تناول الملح بكثرة يؤدي إلى تراجع قدراتك المعرفية
أظهرت دراسة كندية شارك فيها 1200 شخص يميلون إلى نمط حياة يغلب عليه الجلوس تبين أن الذين يتناولون ملحاً بكثرة بينهم كانوا أكثر عرضة لتراجع قدراتهم المعرفية.
وأضافت أن الكمية الموصي بها للشخص البالغ هي 2300 ملغ من الصوديوم (المكوّن الرئيسي للملح)، ويعادل ذلك ملعقة صغيرة من الملح على مدار اليوم، أما مرضى القلب والشرايين وضغط الدم فالحد الأقصى لاستهلاك الملح بالنسبة لهم هو 1500 ملج من الصوديوم في اليوم.
وأشارت الدراسة إلى أن الكمية الموصى بها من الصوديوم لمرضى القلب يومياً هي 1500 ملج، لكن إذا قمت بهزّ المملحة 3 مرات وأنت تتناول وجبة يعني ذلك أنك أضفت حوالي 1500 ملغ من الصوديوم إلى طعامك.
وتابعت: من أهم العلامات على أنك تناولت كثيراً من الملح في الليلة السابقة أن تشعر بانتفاخ الجسم، بسبب احتباس السوائل. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تورّم بعض أجزاء الجسم، مثل اليدين القدمين، كما أن من آثار كثرة تناول الصوديوم على البول تكوّن حصى الكُلى.
