طريقة عمل بيتزا التوست فى البيت.. وصفة سريعة بمذاق لذيذ ومكونات بسيطة
تعد بيتزا التوست من أسهل وأسرع الوصفات التى يمكن تحضيرها فى المنزل، خاصة لمحبي الوجبات الخفيفة السريعة ذات المذاق الشهي. وتمتاز هذه الوصفة بأنها تجمع بين قرمشة الخبز ونكهة البيتزا الغنية بالجبن والطماطم والتوابل، كما يمكن تجهيزها فى دقائق قليلة بمكونات متوفرة فى كل منزل.
مكونات طريقة عمل بيتزا التوست
لتحضير بيتزا التوست ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- حبة طماطم كبيرة مقطعة شرائح.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- شريحتان من خبز التوست أو خبز العجين المخمر.
- 4 أونصات من جبنة البوراتا أو أى جبنة قابلة للذوبان.
- نصف كوب من صلصة المارينارا أو صلصة البيتزا.
- ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور.
- ربع كوب من شرائح فلفل الموز أو الفلفل الحلو.
- ربع ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.
- ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون.
خطوات عمل بيتزا التوست
تجهيز الفرن والمكونات
سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 375 فهرنهايت، ثم ضعي شرائح الطماطم فى طبق مسطح وأضيفي إليها ملعقة من زيت الزيتون والخل، مع رشة ملح وفلفل أسود، واتركيها جانبًا حتى تتشرب النكهات.
تحميص الخبز
ضعي شرائح الخبز فى صينية أو مقلاة مناسبة للفرن، ثم رشي عليها ما تبقى من زيت الزيتون، واتركيها داخل الفرن لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة قليلًا.
إضافة الجبن والطماطم
أخرجي الخبز من الفرن وقلبيه على الوجه الآخر، ثم ضعي قطع الجبن فوقه، وبعدها أضيفي شرائح الطماطم المتبلة، وأعيديه إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة جيدًا.
اللمسات الأخيرة
أضيفي صلصة المارينارا الدافئة فوق التوست، ثم رشي جبن البارميزان والأوريجانو والفلفل الأحمر المطحون وشرائح الفلفل، وقدميها ساخنة فورًا.
نصائح لنجاح بيتزا التوست
- يمكن استخدام أى نوع خبز متوفر مثل التوست الأبيض أو خبز الحبوب.
- يمكن إضافة الزيتون أو المشروم أو شرائح الدجاج حسب الرغبة.
- للحصول على قرمشة أفضل، يفضل استخدام خبز سميك قليلًا.
- يمكن استبدال جبنة البوراتا بالموزاريلا أو الشيدر.