استقرار نسبي وسط طلب موسم الأعياد
: أسعار الدواجن والبيض في أسوان اليوم الأربعاء 31 ديسمبر 2025
شهدت أسواق الدواجن والبيض بمحافظة أسوان، اليوم الأربعاء 31 ديسمبر 2025، حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، مع تباين طفيف في بعض الأصناف، في ظل تباين بين الأسعار المعلنة في بورصة الدواجن والأسعار المعروضة أمام المستهلكين. وقد جاءت هذه الأرقام مع اقتراب موسم الأعياد وزيادة الطلب المحلي المعتادة في نهاية العام.
وبحسب بيانات بورصة الدواجن اليوم فإن سعر كيلو لحم الفراخ البيضاء يتراوح بين 64 و65 جنيهًا، بينما يتراوح سعر كيلو الفراخ الساسو بين 75 و76 جنيهًا، في حين يبلغ سعر الفراخ البلدي نحو 99 إلى 100 جنيه للكيلو، كما يبلغ سعر لحم أمهات أبيض نحو 45 جنيهًا، وهو ما يعكس ثباتًا نسبيًا مقارنة بتعاملات الأيام الأخيرة.
وعلى صعيد الكتاكيت، جاءت الأسعار متفاوتة حسب النوع والعمر، حيث يصل سعر الكتكوت الأبيض لشركات إلى ما بين 8 و16 جنيهًا، بينما الكتكوت الساسو يتراوح بين 5 و7 جنيهات، فيما سجل الكتكوت البلدي حر بين 3.5 و4 جنيهات، ويُعد هذا التنوع مؤشرًا على استمرار حركة الطلب من المربين الصغار والمحافظين على الإنتاج المحلي.
أما أسعار البيض اليوم فقد تراوحت أيضًا ضمن مستويات معتدلة، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر بين نحو 113 و116 جنيهًا، وسجل البيض الأبيض بين 111 و115 جنيهًا للكرتونة، وهو ما يعكس استقرارًا في أسعار البيض أمام المستهلك رغم بعض الضغوط العرضية التي سجلتها الأسواق خلال الفترة الماضية.
وتعزي بعض التحليلات هذا الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن والبيض إلى تحسن مستويات المعروض في الأسواق وتحسن إمدادات الأعلاف وانخفاض بعض تكاليف الإنتاج، مما ساعد على توازن الأسعار نسبيًا في مواجهة زيادة الإقبال الموسمي قبل نهاية العام.
في الأسواق المحلية بأسوان، تتراوح أسعار الدواجن المعروضة للبيع للمستهلك في بعض المحلات بين 65 و80 جنيهًا للكيلو للفراخ البيضاء، وقد تصل بعض الأصناف مثل الدواجن البلدي إلى ما يقرب من 100 جنيه للكيلو حسب جودتها ومصدرها. كما يبقى سعر البيض للكرتونة بين مستويات معقولة أغلب الأيام، وهو ما يخفف ضغوط الإنفاق الأسري في نهاية ديسمبر.
وبرغم حالة الاستقرار النسبي، فإن أسعار الدواجن والبيض قد تشهد تذبذبًا طفيفًا خلال الأيام المقبلة مع اختلاف معدلات الطلب والعرض، لا سيما مع توقعات بزيادة الطلب خلال احتفالات رأس السنة الميلادية، مما يحث المستهلكين على المتابعة اليومية لحركة الأسعار.