أسعار السمك في أسوان تتّجه نحو الاستقرار اليوم الاثنين 24 نوفمبر 2025
رصدت جولة ميدانية حالة من الاستقرار النسبي في أسعار أبرز أنواع الأسماك،في أسواق الأسماك بمحافظة أسوان صباح اليوم الاثنين الموافق 24 نوفمبر 2025، وسط رقابة محلية متزايدة من قبل المختصين والمستهلكين. هذا التوازن يعد نافعًا للأسر التي تعتمد السمك كمكوّن أساسي في سلتها الغذائية، خاصة في ظل المتغيرات التي تشهدها أسواق المأكولات البحرية، سواء من جهة العرض أو التوريد.
حسب بيانات وردت من مصادر محلية، فإن أسعار السمك في أسوان اليوم جاءت كما يلي (تقريبية بناءً على رصد السوق المحلي):
الصنف | السعر التقريبي للكيلو (جنيه مصري) |
| البلطي (حجم متوسط) | نحو 60 – 68 جنيهًا تقريبًا |
| البلطي (حجم كبير) | نحو 80 جنيهًا للكيلو تقريبًا |
| فيليه البلطي | نطاق كبير جدًا، من 75 إلى 275 جنيهًا حسب الجودة والحجم |
| قشر البياض | بين 190 و300 جنيهًا تقريبًا حسب التقدير المحلي |
تشير المصادر إلى أن هذه الأسعار لا تشهد ارتفاعات مفاجئة، بل تميل إلى التثبيت أو التذبذب الطفيف.
يُعد استقرار الأسعار الحالي مؤشرًا إيجابيًا لمتابعة سوق الأسماك في أسوان، حيث يخلق بيئة أكثر قابلية للتنبؤ للمستهلكين، لا سيما أولئك الذين يعتمدون على الأسماك كجزء من نظامهم الغذائي المنتظم. ومع ذلك، يبقى نطاق أسعار بعض الأنواع، مثل فيليه البلطي، واسعًا جدًا، ما يشير إلى اختلاف في الجودة، المصدر أو حجم السمك المعروض.
ينصح الخبراء المستهلكين بالانتباه عند الشراء إلى النقاط التالية: المقارنة بين منافذ البيع من حيث المصدر (صياد محلي أو مزرعة سمكية)، فحص جودة السمك، وشراء في وقت مبكر من اليوم عندما يكون العرض طازجًا، كما يُفضّل استغلال أي حملات تدعمها الجهات الرقابية أو التعاونية لتخفيف التكلفة.
من جهة أخرى، يُنصح الجهات الرقابية بالاستمرار في مراقبة سلسلة التبريد والنقل وتأمين المعايير الصحية، لضمان استمرار الاستقرار السعري دون التأثير على جودة المنتج أو الإضرار بالمستهلك.
ختامًا، تبدو أسواق السمك في محافظة أسوان اليوم أكثر هدوءًا من الفترات التي شهدت تقلبات كبيرة، لكن هذا الهدوء ليس انعكاسًا لانخفاض دائم في الأسعار بقدر كونه استقرار مؤقت. ومن المهم أن يبقى المستهلك والسلطات المحلية على دراية بالتغيرات المحتملة، لضمان وصول الأسماك الطازجة بسعر مناسب وجودة عالية إلى كافة الأسر في المحافظة.