منيو فطار 6 رمضان.. طريقة عمل الدجاج المشوي بالأعشاب وأرز بالشعرية

مع حلول اليوم السادس من شهر رمضان الكريم، يحتاج الصائم إلى وجبة غنية بالبروتين والخضار، تمنحه الطاقة بعد ساعات طويلة من الصيام، وتجمع بين الطعم المميز والقيمة الغذائية العالية. 

نقدم لك طريقة عمل الدجاج المشوي بالأعشاب مع أرز بالشعرية على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم.

مكونات الدجاج المشوي بالأعشاب

4 صدور دجاج

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 فص ثوم مفروم

أعشاب مجففة (زعتر، روزماري)

توابل مشكلة حسب الرغبة

ملح وفلفل

طريقة تحضير الدجاج المشوي

تبلي صدور الدجاج بالزيت والثوم والأعشاب والملح والفلفل، مع التأكد من توزيع التتبيلة جيدًا على جميع القطع.

اشوي الدجاج في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة، حتى يتحمر وينضج تمامًا.

مكونات الأرز بالشعرية

1 كوب أرز

1/2 كوب شعرية

1 ملعقة كبيرة زيت

2 كوب ماء

ملح حسب الرغبة

طريقة تحضير الأرز بالشعرية

حمصي الشعرية في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.

أضيفي الأرز والماء والملح، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز بالكامل ويمتص الماء.

قدمي الدجاج المشوي فوق الأرز مع رشة أعشاب طازجة للتزيين، لتصبح وجبة متكاملة وصحية.

نصائح لصيام صحي

يفضل تناول كمية مناسبة من البروتين والخضار لتجديد الطاقة بعد الإفطار.

يمكن إضافة سلطة خفيفة أو شوربة خضار قبل الوجبة الأساسية لزيادة الإحساس بالشبع وتعزيز القيمة الغذائية.

الحرص على شرب الماء بين الإفطار والسحور لتجنب الجفاف خلال النهار.