منيو فطار 3 رمضان.. سمك في الفرن مع سلطة خضراء صحية

في يوم 3 رمضان، نقدم وجبة خفيفة وصحية تركز على الأسماك والخضار الطازجة، لتوفير البروتين والعناصر الغذائية الضرورية بعد الصيام، مع شعور بالانتعاش والحيوية. إليك طريقة تحضير سمك في الفرن مع سلطة خضراء على طريقة الشيف هند جمال.

طريقة عمل السمك في الفرن

المكونات:

2 سمكة فيليه

عصير نصف ليمونة

1 ملعقة زيت زيتون

ملح وفلفل حسب الرغبة

رشة ثوم بودرة

طريقة التحضير:

تبّلي السمك بالملح، الفلفل، الثوم، عصير الليمون وزيت الزيتون.

ضعي السمك في صينية الفرن على حرارة 180°م لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي.

طريقة عمل السلطة الخضراء

المكونات:

خيار

طماطم

خس

فلفل رومي

نصف كوب بقدونس مفروم

عصير نصف ليمونة

1 ملعقة زيت زيتون

طريقة التحضير:

اخلطي جميع المكونات في وعاء.

تبّلي السلطة بـ زيت الزيتون وعصير الليمون.

قدمي السلطة الطازجة مع السمك مباشرة للحصول على وجبة متكاملة وصحية.

تعتبر هذه الوصفة مثالية لعائلات رمضان، حيث تجمع بين البروتين والخضروات الطازجة، وتناسب كل من يرغب في وجبة خفيفة وسهلة التحضير بعد الصيام.