حركة هادئة بأسواق اللحوم في أسوان اليوم الاحد 15 فبراير 2026

تشهد أسواق محافظة أسوان اليوم السبت 15 فبراير 2026 حالة من الهدوء النسبي في حركة البيع والشراء، مع متابعة يومية من المواطنين لتطورات أسعار السلع الغذائية الأساسية، وفي مقدمتها اللحوم الحمراء التي تمثل عنصرًا رئيسيًا على المائدة المصرية. ويحرص الأهالي على رصد التغيرات السعرية أولًا بأول نظرًا لتأثيرها المباشر على ميزانية الأسرة، خاصة في ظل الأوضاع الاقتصادية المتغيرة. ويأتي هذا التقرير لرصد متوسط الأسعار المتداولة داخل محال الجزارة والأسواق الشعبية بأسوان، في محاولة لتقديم صورة واضحة ومحدثة للمستهلك حول حركة السوق، وسط توقعات باستمرار حالة الاستقرار النسبي ما لم تطرأ متغيرات مفاجئة على أسعار الأعلاف أو تكاليف النقل والتوريد.

تقرير أسعار اللحوم بأسوان اليوم
سجلت أسعار اللحوم الحمراء بمحافظة أسوان اليوم استقرارًا ملحوظًا مع اختلافات طفيفة بين المناطق وفقًا للجودة ونوع الذبيحة. حيث بلغ متوسط سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 370 إلى 410 جنيهًا، ويُعد الأكثر طلبًا بين المواطنين نظرًا لجودته واعتماده في الوجبات الأساسية. بينما تراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 340 و370 جنيهًا، وهو خيار متوسط السعر يلجأ إليه عدد كبير من الأسر.

أما اللحم الضأن فقد سجل اليوم ما بين 390 و430 جنيهًا للكيلو نتيجة زيادة الطلب النسبي عليه، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع والمناسبات العائلية. وفي المقابل استقر سعر اللحم الجملي في الفئة الأقل سعرًا ليتراوح بين 290 و320 جنيهًا، مما يجعله بديلًا اقتصاديًا مناسبًا لشريحة من المستهلكين.

وأشار عدد من التجار إلى أن السوق يشهد توازنًا بين العرض والطلب، مع وجود حركة شراء متوسطة دون اندفاع كبير، حيث تميل بعض الأسر إلى تقليل الكميات المشتراة أو الاتجاه إلى بدائل أقل تكلفة مثل الدواجن. وأكدوا أن الأسعار الحالية مرتبطة بعوامل رئيسية تشمل تكلفة الأعلاف والنقل وأسعار الماشية في الأسواق المركزية، وهي عناصر تلعب دورًا مباشرًا في تحديد السعر النهائي للمستهلك. ورغم التفاوت البسيط في الأسعار، يظل سوق اللحوم بأسوان محافظًا على استقرار نسبي يعكس حالة من التوازن التجاري خلال الفترة الحالية.