أسعار اللحوم في أسوان الاثنين 5 يناير 2026
شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة أسوان حالة من التباين الحذر بين أنواع اللحوم المختلفة مع تأثر واضح بطبيعة الطلب المحلي وتكلفة النقل والتحصيل، في ظل ثبات نسبي في كثير من الأسعار عن نهاية الأسبوع الماضي، وفق جولة ميدانية اليوم.
تراوحت أسعار اللحوم الحمراء الطازجة في محلات الجزارة وأسواق الأحياء الشعبية بأسوان بين مستويات متفاوتة حسب النوع والجودة، حيث سجل كيلو اللحوم البلدية الطازجة نطاقًا سعريًا تقريبيًا بين 80 و90 جنيهًا، وفق ما أبلغه عدد من الجزارين والمتعاملين في السوق المحلي، مع إقبال محدود من بعض الأسر على الشراء بغرض الاستهلاك اليومي أو للمناسبات البسيطة.
فيما يخص اللحوم الضأن والبتلو، فقد لوحظ ارتفاع طفيف محدود في الطلب على هذه الأصناف مقارنة باللحوم الجاموسية أو البقر العادي، ما ينعكس في أسعارها، والتي تراوحت أيضًا ضمن نطاقات قريبة من 85 إلى 95 جنيهًا للكيلو تقريبًا مع اختلافات طفيفة حسب القطع وجودة اللحوم.
أما اللحوم الجاموسية، فقد مثلت خيارًا أدنى في التكلفة نسبيًا لبعض المستهلكين، حيث بلغ سعر كيلو اللحوم الجاموسية الطازجة نحو 75 إلى 80 جنيهًا في كثير من المنافذ، مما جعلها بديلًا اقتصاديًا للأسر ذات الدخل المحدود.
وعلى الرغم من اتجاه معظم الأسعار إلى الاستقرار النسبي منذ الأيام الماضية، إلا أن هناك تباينًا بين منطقة وأخرى داخل أسوان حسب التوريدات ونسبة المعروض في اللحوم الحمراء، وما إذا كانت تباع في الأسواق الشعبية أو في محلات الجزارة المتوسطة، كما يعتمد كثير من التجار على أسعار عيدان النقل والتوزيع المرتبطة بأسعار الوقود والبورصات المحلية.
من جانبه، يشير بعض التجار إلى أنه مع تحسن حركة البيع مقارنة بالأسبوع السابق، فإنهم يتوقعون ألا تشهد الأسعار ارتفاعات حادة خلال الأيام المقبلة ما دام المعروض من اللحوم مستقرًا، إلا أن تذبذب الأسعار في بعض الأيام ما زال قائمًا بسبب الاختلاف بين العرض والطلب لدى الباعة والمشترين.
يبقى المستهلكون في أسوان يتابعون أسعار اللحوم يوميًا بحذر في الأسواق الشعبية والمنافذ الخاصة، مع بحث دائم عن العروض الترويجية أو خيارات بديلة مثل اللحوم المجمدة أو نقل الشراء عبر المنافذ الحكومية في بعض الأحيان لضبط الميزانية الأسرية في ظل التغيرات الاقتصادية العامة.
