4 وصفات مبتكرة للبطاطس البيوريه.. طرق يحبها أطفالك
البطاطس البيوريه من أشهر الأطباق الجانبية التي يفضلها الأطفال والكبار على حد سواء، لما تتميز به من قوام ناعم يسمح بدمج النكهات المختلفة بسهولة. ومع بعض الإضافات البسيطة، يمكن تحويلها إلى وجبة مبتكرة ولذيذة تناسب جميع الأذواق والمناسبات.
1. بوريه البطاطس بالجبن المشوي
تُعد هذه الطريقة من أكثر الوصفات المحببة لدى الصغار والكبار، حيث تمتزج نعومة البطاطس المهروسة مع طعم الجبن الذائب. لتحضيرها، يُسلق البطاطس ويُهرس جيدًا مع الزبدة والحليب حتى يصبح المزيج كريميًا، ثم يُضاف الجبن المبشور مثل الشيدر أو الموزاريلا.
بعد ذلك، تُوضع البورية في صينية وتُدخل الفرن حتى يذوب الجبن ويأخذ اللون الذهبي المقرمش من الأعلى. هذا الطبق مثالي للتقديم بجانب اللحوم أو الدجاج.
2. بوريه البطاطس بالثوم والزبدة
إذا كنت من عشاق النكهات الغنية، فهذه الوصفة ستنال إعجابك. في البداية، يُذوَّب الزبدة في مقلاة ويُضاف الثوم المهروس مع التقليب حتى تظهر رائحته دون أن يحترق. بعد ذلك، يُمزج مع البطاطس المهروسة ويُضاف الحليب والملح والفلفل.
النتيجة بوريه غني بالنكهة ومثالي لتقديمه مع الأطعمة المشوية، ويمنح البوريه طعمًا قويًا ومحببًا للكبار.
3. بوريه البطاطس بالخضروات
لتحضير طبق مغذي وصحي للأطفال، يمكن إضافة الخضروات إلى البيوريه. يُخلط البطاطس المهروسة مع الجزر المبشور المسلوق قليلًا، والبازلاء أو الذرة، ويُضاف القليل من الزبدة والملح.
بعد التقليب الجيد، ستحصل على بوريه غني بالألوان والقيم الغذائية، ويُمكن تقديمه بجانب الأسماك أو الدجاج، ليكون وجبة متكاملة خفيفة وسهلة التناول للأطفال.
4. بوريه البطاطس باللحم المفروم
هذه الوصفة مناسبة للغداء حيث تمنح البوريه طابعًا أشبه بالوجبة المتكاملة. يُطهى اللحم المفروم مع البصل والبهارات حتى ينضج تمامًا، ثم يُوضع في صينية وتُغطى بطبقة سميكة من البطاطس المهروسة.
تُدخل الصينية الفرن لفترة قصيرة حتى تتماسك الطبقة العليا ويكتسب البوريه القوام المثالي. هذه الوصفة غنية بالقيمة الغذائية وتشبع أفراد الأسرة، لتصبح خيارًا ممتازًا لوجبة رئيسية.
باستخدام هذه الوصفات الأربع، يمكنك تحضير بطاطس بيوريه متنوعة وشيقة، تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية، مع ضمان أن يحبها الأطفال والكبار على حد سواء.
