الكركم.. الذهب الأصفر الذي يعزز المناعة ويحارب الالتهابات في فصل الشتاء
يلقَّب الكركم بـ "الذهب الأصفر" لما يحتويه من فوائد صحية هائلة، جعلته أحد أهم التوابل الطبية المستخدمة عبر آلاف السنين في الطب الهندي والصيني.
وفي فصل الشتاء، يزداد الاهتمام بتناول الكركم نظرًا لدوره الكبير في رفع المناعة ومكافحة الالتهابات والأمراض الموسمية.
فيما يلي تستعرض لكم بوابة الفجر الإلكترونية أبرز فوائد الكركم الصحية، وكيفية استخدامه بشكل صحيح للحصول على أقصى فائدة.
فوائد الكركم في فصل الشتاء
1. يعزز المناعة ويحارب العدوى
يحتوي الكركم على مركب الكركمين الذي يعمل كمضاد قوي للأكسدة، ويساعد الجسم على مقاومة الفيروسات والبكتيريا، مما يقلل فرص الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا في الشتاء.
2. مضاد قوي للالتهابات
يُعد الكركم من أقوى المواد الطبيعية المضادة للالتهابات في الجسم، ما يجعله مفيدًا لمرضى التهابات المفاصل وآلام العضلات التي تزداد في الأجواء الباردة.
3. يحسن الهضم وصحة الجهاز الهضمي
يساعد الكركمين على تنشيط عمل الجهاز الهضمي وتنظيم حركة الأمعاء، مما يجعله حلًا فعّالًا لمشكلات الانتفاخ وعسر الهضم التي قد تتفاقم في الشتاء بسبب الأطعمة الدسمة.
4. يدعم صحة القلب
يساهم الكركم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين الدورة الدموية، مما يقلل خطر الإصابة بالجلطات ويحافظ على صحة القلب.
5. يساعد في فقدان الوزن
يعمل الكركم على تحسين عملية التمثيل الغذائي وتقليل تخزين الدهون في الجسم، لذلك يدخل في كثير من أنظمة الرجيم.
أفضل طرق تناول الكركم في الشتاء
1. الكركم بالحليب (الحليب الذهبي)
من أكثر الوصفات شهرة، ويُفضل تناوله قبل النوم لدعم المناعة وتهدئة الجسم.
2. الكركم بالعسل
مزيج مناسب لرفع المناعة ومقاومة البرد.
3. الكركم بالليمون
مشروب دافئ يساعد على الحرق وتحسين الهضم.
4. إضافته للأطعمة
مثل الحساء، الأرز، الدجاج، أو الخضروات لمنحها لونًا ونكهة وفائدة.
هل هناك محاذير؟
على الرغم من فوائده الكبيرة، يجب الاعتدال في تناول الكركم، ويُفضَّل استشارة الطبيب في الحالات التالية:
- مرضى المرارة أو من لديهم حصوات.
- الحوامل في الشهور الأولى.
- من يتناولون أدوية سيولة الدم.
يظل الكركم واحدًا من أهم المكونات الطبيعية التي يجب الاعتماد عليها في فصل الشتاء، لما له من دور فعال في تعزيز المناعة، مقاومة الالتهابات، تحسين الهضم، ودعم صحة القلب.
إضافة قليل منه إلى الحياة اليومية قد ينعكس بشكل ملحوظ على صحة الجسم ونشاطه.
