وسط تفاوت محدود بين الأصناف
استقرار-طفيف بأسعار اللحوم الحمراء في محافظة أسوان اليوم السبت 15 نوفمبر 2025
في صباح اليوم السبت الموافق 15 نوفمبر 2025، ترصد أسواق اللحوم بمحافظة أسوان حركيًا معتدلًا في الأسعار، حيث شهدت بعض الأصناف ارتفاعًا طفيفًا بينما ظلت أخرى مستقرة، في ظل حالة من الحذر لدى المستهلكين تجاه التكاليف المتزايدة. وتأتي هذه القراءة مع استمرار الضغوط المعيشية التي تواجهها الأسر المصرية، ما يجعل تتبّع أسعار السلع الحيوية مثل اللحوم أمرًا ذا أهمية متزايدة. وقد وردت بيانات ميدانية تؤكد أن أسعار اللحوم البلدية في أسوان سجلت مستويات تقريبية تُعد مرجعية للمواطنين قبل إتمام عمليات الشراء.
جدول مفصل بأسعار اللحوم في أسوان اليوم (السبت 15 نوفمبر 2025):
الصنف | السعر التقريبي للكيلو (جنيه مصري) |
| لحم بلدي «كندوز» | نحو 360 جنيهًا |
| لحم ضاني بلدي صافٍ / ريش ضاني | نحو 425 جنيهًا |
| لحم جديان | نحو 435 جنيهًا |
| لحم جملي | نحو 280 جنيهًا |
| لحم مفروم (عادي) | نحو 330 جنيهًا |
| لحم مفروم أحمر | نحو 355 جنيهًا |
| كفتة أرز | نحو 280 جنيهًا |
| برجر | نحو 300 جنيهًا |
من خلال متابعتنا، يتضح أن هناك حالة من التثبيت شبه الكامل لسعر بعض اللحوم البلدية الرئيسية في أسوان، مع بروز ارتفاع طفيف في بعض الأصناف مثل الضاني والجديان. على سبيل المثال، سجل الكيلو من الضاني 425 جنيهًا، في حين بلغت قيمة الكيلو من الجديان نحو 435 جنيهًا. بالمقابل، يبقى سعر الكندوز عند نحو 360 جنيهًا، ما يشير إلى تفاوت بسيط بين الأصناف المختلفة. هذه الفروق قد تُعزى إلى اختلاف في النوع، المصدر، وحجم الحيوان.
وعليه، يمكن القول إن السوق في أسوان يتجه نحو حالة من الاستقرار النسبي، لكن بظلّ احتمال حدوث تغيرات خلال الأيام المقبلة تبعًا للتوريدات ومتابعة الجهات الرقابية. وبينما قد يرى البعض هذا الاستقرار بأنه إيجابي في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة، فإن السعر لا يزال أعلى من مستوى قدرة الشريحة الأوسع من المستهلكين، ما يضع ضغوطًا مضاعفة على الأسر ذات الدخل المحدود.
في ضوء ما سبق، يوصى المستهلكون بتركيز الشراء في بدايات اليوم قبل بدء ضغط الطلب، والاهتمام بمقارنة الأسعار بين منافذ البيع، بينما تُشجّع الجهات المعنية على تكثيف الرقابة لضمان وصول المعروض بأسعار مناسبة وتفادي أي تضخم لاحق.
