البلطي بين 70 و90 جنيها للكيلو
تذبذب أسعار السمك بأسوان اليوم السبت 8نوفمبر 2025
شهدت أسواق الأسماك بمحافظة أسوان صباح اليوم السبت 8 نوفمبر 2025 حالة من التذبذب المعتدل في أسعار بعض الأنواع الشائعة، في وقت لا يزال فيه الانتظار سيد الموقف لدى المستهلكين والصيادين على حدّ سواء. ويأتي هذا في ظلّ استمرار تحدّيات الصيد البحري واللوجستيات التي تؤثر في تكلفة البيع النهائي، ما يجعل متابعة حركة الأسعار محلّ اهتمام كبير لدى الأسر التي تعوّل على السمك كمكوّن رئيسي في الوجبات اليومية.
أفادت متابعات ميدانية بأن أسعار أنواع السمك في أسوان تراوحت اليوم على نحو متباين، حسب الحجم والنوع وجودة التوريد. وكانت الأسعار الأعلى مخصصة للأنواع كبيرة الحجم أو المميزة، بينما شهدت الأنواع الأصغر أو ذات الطلب الأقل تموضعًا سعريًا منخفضًا نسبيًا. وإضافة إلى ذلك، أشار بعض التجار إلى أن تراجع المعروض وانخفاض الإنتاج في بحيرة ناصر أثر على التوازن بين العرض والطلب، ما أدى إلى بعض الارتفاعات الطفيفة مقارنة بالأسبوع السابق.
وفيما يلي جدول تفصيلي يقارن أبرز أنواع السمك المتداولة في أسوان اليوم:
النوع | السعر التقريبي (جنيه/كيلو) |
| سمك البلطي النيلي (حجم متوسط) | من 70 إلى 90 جنيه تقريبًا |
| سمك البلطي النيلي (حجم كبير) | نحو 90 إلى 100 جنيه تقريبًا |
| سمك قشر البياض | نحو 150 إلى 200 جنيه (حسب الحجم) |
| سمك البوري | نحو 150 إلى 180 جنيه تقريبًا |
ومن جهة أخرى، شدّد تجّار الأسماك في أسوان على أن حركة الشراء ما تزال متوسطة، إذ ينتظر كثير من المستهلكين مرور عطلات نهاية الأسبوع قبل تفعيل عملية التسوق. كما لفتوا إلى أن تكاليف التشغيل – مثل الوقود، الصيد، النقل – ما زالت تؤثر على هامش الربح، ما يجعل الأسواق المحلية أكثر تأثّرًا بحالة الطقس وتحرّكات الإنتاج البحري.
ويبدو أن سعر كيلو السمك بأسوان اليوم يواصل أداءه المتذبذب ضمن نطاقات محدودة، مما يمنح المستهلكين والمؤسسات التي تعتمد على التوريد استقرارا نسبيا مؤقتا، لكن مع تنبيه إلى أن أي تحوّل مفاجئ في العرض أو الطلب قد يدفع بتغيرات كبيرة خلال الأيام المقبلة. وفي ظلّ هذا الواقع، ينصح الخبراء المختصون برصد مستجدّات السوق وتلوّرات الإنتاج البحري للمحافظة، لضمان ضبط التكاليف والحفاظ على استقرار السلة الغذائية.