انخفاض طفيف في السوق وسط مراقبة لحالة «الحمى القلاعية»
أسعار اللحوم اليوم الخميس 6 نوفمبر 2025 في أسوان
شهدت أسواق اللحوم الحمراء في مصر، اليوم الخميس الموافق 6 نوفمبر 2025، تراجعًا طفيفًا في الأسعار، حسب تقرير صادر من بعض الجهات المختصة، وذلك في وقت يراقب فيه المنتجون والمستهلكون على حدّ سواء التطورات المرتبطة بانتشار الحمى القلاعية وتأثيراتها على المعروض. التقرير يشير إلى أن هذا التراجع، وإن كان محدودًا، يعكس ظروف العرض والطلب في مختلف محافظات الجمهورية، ويأتي في سياق انخفاض نسبي في أسعار الأصناف القيادية من اللحوم البلدية والمستوردة. ويوضح هذا الواقع للمستهلك أنّ وعلى الرغم من استقرار نسبيّ، هناك مؤشرات تدعو إلى مزيد من المتابعة الدقيقة لأسعار اللحوم في الفترة المقبلة.
تفاصيل الأسعار (كيلوغرام – تقريبية):
الصنف | النطاق السعري المُعلَن |
| لحم الضأن الصافي | نحو 420 جنيهًا للكيلو، بانخفاض نحو 7 جنيهات. |
| لحم الضأن بالعظم | نحو 391 جنيهًا للكيلو، بانخفاض نحو 6 جنيهات. |
| لحم البتلو الصافي | نحو 402 جنيهًا للكيلو، بانخفاض نحو 13 جنيهًا. |
| لحم البتلو بالعظم | نحو 384 جنيهًا للكيلو، بانخفاض نحو 10 جنيهات. |
| لحم الكندوز كبير السن | نحو 353 جنيهًا للكيلو، بانخفاض نحو 3 جنيهات. |
| لحم الكندوز صغير السن | نحو 384 جنيهًا للكيلو، بانخفاض نحو 16 جنيهًا. |
| في محافظة شمال سيناء: لحم الكندوز بين 400-420 جنيه تقريبًا. |
- يشير التراجع الطفيف إلى أن زيادة المعروض أو تخفيف بعض الضغوط على الأسواق ربما لعبت دورًا، خاصة في ظل التوجه لوقف انتشار الحمى القلاعية والذي تؤكد جهات المعنية أنها تدخل مرحلة احترازية.
- رغم الانخفاض، فإن الأسعار ما زالت عند مستويات مرتفعة مقارنة بمستويات السنوات السابقة، ما يضع عبئًا على دخل الأسرة خاصة مع تزامنها مع ارتفاعات ضاغطة في تكاليف المعيشة الأخرى.
- من المهم أن يكون المستهلك حذرًا عند الشراء، باعتبار أن الفروق بين الأسعار في المنافذ التجارية قد تتجاوز متوسط التراجع، كما أن التغيّرات الموسمية أو تحولات العرض (مثل نفوق الماشية أو تأخر التوريد) قد تُحدث دفعة سعرية في أي وقت.
- بالنسبة للتجار، تتطلب المرحلة الحالية مراقبة دقيقة لتكاليف التوريد والاحتفاظ بالمرونة في التعامل مع تغيّرات السوق، لا سيما في المناطق الحدودية أو التي تشهد تذبذبات أكبر في المعروض.
في ضوء الأرقام المعلنة اليوم، يمكن القول إن سوق اللحوم الحمراء في مصر يشهد انخفاضًا معتدلًا يوم الخميس 6 نوفمبر 2025، وهو ما قد يمنح المستهلك بعض المساحة التنفسية، ولو مؤقتًا. ومع ذلك، لا يزال التحدي قائمًا في تثبيت هذه المنحى، إذ أن تغيّرات مفاجئة في المعروض أو ظهور أمراض وبائية مثل الحمى القلاعية قد تعيد الأسعار إلى الارتفاع. لذا، فإن متابعة يومية لسوق اللحوم، إلى جانب اختيار المنافذ بعناية والتوقيت المناسب للشراء، تظل من الأدوات الفعلية التي يمكن للمستهلك استخدامها لتخفيف الأثر على ميزانيته.