استقرار في أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة الموافق 31 أكتوبر 2025.

 رصدت جولة تفقد ميدانية وحوارات للفجر مع تجار لحوم عدة نسب استقرار في أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة الموافق 31 أكتوبر 2025. وعلى الرغم من أن المستهلكين ما زالوا يشعرون بعبء التكلفة، فإن الأسعار لم تشهد ارتفاعًا مفاجئًا، بعد موجة ارتفعت خلالها كثير من أنواع اللحوم قبل أسابيع.

وتشير بيانات حديثة إلى أن سعر كيلو اللحم البلدي الطازج تراوح ما بين 350 و450 جنيهًا حسب جودة القطعة والمنطقة. 
أما اللحوم المستوردة أو شبه المستوردة (البتلو، الكندوز)، فقد سجلت ما بين 400 و420 جنيهًا تقريبًا للكيلو. 
وفي المنافذ الحكومية أو المبادرات الرسمية، رصدت الأسعار عند حدود أدنى، حيث بلغ بعضها نحو 280 إلى 300 جنيه للكيلو للحوم أقل جودة أو ضمن المنافذ التي تدعمها الدولة.

من جهته، أكد عدد من القائمين على محلات الجزارة بلجوء بعض المستهلكين إلى تقليص الكميات المشتراة أو استبدال اللحوم ببدائل أقل تكلفة، تزامنًا مع استقرار الأرقام السعرية وعدم تغييرها جذريًا. وأضافوا أن العرض معتدل، والمخزون لا يشير إلى نقص مباشر في اللحوم البلدية، وهو ما ساهم في تجنّب ارتفاع حاد.

وفي سياق مواز، أشارت مصادر رسمية إلى أن التذبذب العالمي في أسعار اللحوم والأعلاف ما زال أحد العوامل المؤثرة في السوق المحلي، لكن السوق المصري يحاول استيعاب موجات الضغط مع بعض التأخير.

ويُذكَّر بأن استقرار الأسعار لا يعني انخفاضها بالضرورة، فعدد كبير من المواطنين ما زال يرى أن كلفة اللحوم تمثل جزءًا كبيرًا من مصروف الأسرة الغذائية الشهري، خصوصًا مع تزايد أعباء الطاقة والنقل. والمهم في هذا السياق أن تواصل الجهات الرقابية متابعة السوق، وأن تستفيد الأسر من المنافذ الحكومية المخفضة عندما تتاح، للتخفيف من الضغط المالي.

في الختام، يُنصح المستهلك بأن يقارن بين محلات البيع ويختار القطع المناسبة للميزانية، وأن يتابع أي عروض خاصة أو مبادرات محلية لخفض السعر. ونأمل أن ترتفع فرص التوازن بين العرض والطلب قريبًا، مما ينعكس إيجابًا على جيوب المواطنين وميزانياتهم الأسرية.