استقرار نسبي في أسعار الخضروات اليوم الجمعه 17 أكتوبر بأسوان.. وارتفاع ملحوظ في الزنجبيل والمشروم والبامية

شهدت أسواق محافظة أسوان، اليوم الجمعة الموافق 17 أكتوبر 2025، استقرارًا نسبيًا في أسعار الخضروات الأساسية، مع تسجيل ارتفاعات محدودة في بعض الأصناف الموسمية، خاصة تلك التي تُصنَّف ضمن الخضروات الفاخرة أو المستوردة مثل الزنجبيل الأخضر والمشروم والثوم البلدي الأحمر.

ووفقًا للأسعار الواردة من الأسواق المحلية، تراوحت أسعار الطماطم حول 20 جنيهًا للكيلوجرام، بينما سجلت البطاطس العادية 10 جنيهات، وبطاطس التحمير (كارا) 12.5 جنيهًا، في حين انخفض سعر البطاطس الصغيرة إلى 5 جنيهات فقط. وسجل الخيار البلدي الصغير 20 جنيهًا مقابل 5 جنيهات للخيار الكبير، بينما استقر سعر الفلفل الحلو والشطة بين 15 و40 جنيهًا حسب النوع، حيث وصل سعر الفلفل الألوان الطازة إلى 40 جنيهًا، والفلفل الأحمر الحار (هريسة) بالسعر نفسه.

أما الباذنجان بأنواعه المختلفة فاستقر ما بين 5 و15 جنيهًا، في حين شهدت البامية البلدية ارتفاعًا ملحوظًا لتصل إلى 75 جنيهًا للكيلوجرام، تلتها الكوسة للحشو بسعر 35 جنيهًا. وسجلت الخضروات الورقية تفاوتًا في الأسعار، حيث بلغ سعر الكرنب الأبيض للسلطة 30 جنيهًا، والكرنب الأحمر 20 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار الربطات الورقية الصغيرة بين 1.5 و25 جنيهًا حسب النوع، إذ بلغت ربطة الكرفس 25 جنيهًا والنعناع البلدي 3 جنيهات.

وفي قسم الخضروات العطرية، تصدّر الزنجبيل الأخضر الفريش قائمة الأعلى سعرًا بـ 200 جنيه للكيلوجرام، يليه الثوم البلدي الأحمر بسعر 70 جنيهًا، والمشروم الفريش بـ 70 جنيهًا للطبق، في حين سجل الليمون البلدي 30 جنيهًا والأضاليا 70 جنيهًا.

ويؤكد تجار الخضروات بأسوان أن الأسعار الحالية تعكس توازنًا نسبيًا بين العرض والطلب، مع توقعات بانخفاض محدود خلال الأسابيع المقبلة مع تحسن درجات الحرارة وزيادة الإنتاج المحلي من الخضروات الورقية والموسمية.