عاجل - بكم الفراخ والبيض؟.. أسعار الدواجن اليوم الجمعة 10 أكتوبر 2025 في بورصة الدواجن

شهدت أسعار الفراخ اليوم الجمعة 10 أكتوبر 2025 استقرارًا في الأسواق المحلية بعد موجة من الارتفاعات المتتالية خلال الأيام الماضية، حسب بيانات بورصة الدواجن بالجيزة. وسجل سعر الفراخ البيضاء في سوق الجملة نحو 65 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعرها للمستهلك في المحلات ومنافذ البيع ما بين 65 و73 جنيهًا للكيلو، حسب المنطقة وجودة المنتج. أما الفراخ البلدي، فقد استقرت عند 107 جنيهات في الجملة، لتباع في التجزئة بنحو 113 جنيهًا للكيلو. ويُرجع التجار هذا الاستقرار إلى توازن نسبي بين العرض والطلب بعد انتهاء موسم الصيف وارتفاع تكاليف التربية والعلف.

أسعار الكتكوت الأبيض والساسو اليوم

وفيما يخص أسعار الكتاكيت، شهد السوق استقرارًا نسبيًا كذلك، حيث بلغ سعر الكتكوت الأبيض عمر يوم واحد ما بين 25 و25.5 جنيهًا، بينما تراوح سعر كتكوت الساسو بين 13 و14 جنيهًا. أما الكتكوت البلدي الحر فسجل أسعارًا تتراوح بين 7 و7.5 جنيه، في حين بلغ سعر الكتكوت المشعر من 7.5 إلى 8 جنيهات. ويعد هذا الاستقرار مؤشرًا على هدوء السوق بعد فترة من التذبذب بسبب ارتفاع أسعار الأعلاف ونقص المعروض من الكتاكيت في بعض المحافظات.

أسعار الفراخ الساسو والبانيه في الأسواق

وسجّل سعر الفراخ الساسو في بورصة الدواجن اليوم نحو 88 جنيهًا للكيلو في الجملة، ليصل في محلات البيع بالتجزئة إلى نحو 98 جنيهًا للمستهلك النهائي. أما سعر كيلو البانيه — الأكثر طلبًا في المنازل والمطاعم — فقد تراوح بين 190 و220 جنيهًا حسب الجودة ومصدر الشراء. وأكد عدد من أصحاب المزارع أن أسعار الفراخ الساسو تميل إلى الارتفاع مقارنة بالبيضاء بسبب تكلفتها الأعلى في التربية، بالإضافة إلى الإقبال المتزايد عليها من المستهلكين الباحثين عن طعم أغنى ومذاق مميز.

أسعار البيض اليوم في الأسواق المصرية

أما أسعار البيض، فقد شهدت استقرارًا نسبيًا في الأسواق المحلية صباح اليوم، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 150 و155 جنيهًا، بينما سجل البيض الأحمر من 145 إلى 150 جنيهًا، والبيض البلدي ما بين 125 و130 جنيهًا للكرتونة الواحدة. ويرجح التجار أن يستمر هذا الاستقرار خلال الأسبوع الجاري في ظل ثبات أسعار الأعلاف، التي تشكّل المكوّن الأساسي لتكاليف الإنتاج. كما بلغت أسعار الأعلاف اليوم نحو 19200 جنيه لطن علف البياض 16%، و21000 جنيه لعلف البادي نامي، بينما سجل علف النامي نحو 21800 جنيه للطن الواحد.

الدواجن.. مصدر بروتين آمن واقتصادي

ويؤكد خبراء التغذية أن الدجاج من أهم مصادر البروتين الحيواني التي يجب أن تتواجد بانتظام على المائدة المصرية، نظرًا لقيمته الغذائية العالية وسهولة هضمه مقارنة باللحوم الحمراء. إذ يحتوي كل 100 جرام من صدور الدجاج على ما يقرب من 31 جرامًا من البروتين الصافي، إضافة إلى فيتامينات مهمة مثل B6 وB12، ومعادن كالفسفور والسيلينيوم التي تساهم في تقوية المناعة وبناء العضلات. كما يُعد خيارًا صحيًا واقتصاديًا للأسر، خاصة في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء.

ويرى خبراء الاقتصاد أن استقرار أسعار الفراخ والبيض خلال الأسابيع المقبلة مرهون باستقرار سوق الأعلاف وسعر صرف الجنيه، إلى جانب تحسين بيئة التربية وتوسيع الإنتاج المحلي لتقليل الاعتماد على الواردات. وبذلك، يظل قطاع الدواجن واحدًا من أهم القطاعات الغذائية في مصر، لما يوفره من بروتين آمن وسهل المنال لملايين المواطنين، وليبقى السؤال اليومي على ألسنة الجميع: بكم الفراخ والبيض النهارده؟