توقيت تناول البذور.. سر صحة الأمعاء والهضم

أكد خبراء الصحة، وفقًا لموقع تايمز ناو، أن توقيت تناول البذور مثل الشيا والكتان والشمر يلعب دورًا محوريًا في تحسين الهضم ودعم ميكروبيوم الأمعاء. فاختيار الوقت المناسب لاستهلاك هذه البذور قد يُضاعف فوائدها ويُحدث فرقًا كبيرًا في صحة الجهاز الهضمي.

بذور الشيا

صباحًا أو قبل التمرين: تبطئ عملية الهضم، تثبت مستوى السكر في الدم، وتعزز امتصاص العناصر الغذائية.

مساءً: تساعد على تقليل الانتفاخ وتحسين جودة النوم.

فوائدها: غنية بالألياف التي تنظم حركة الأمعاء، تعمل كبريبيوتيك يغذي البكتيريا النافعة، تمتص الماء لتسهل مرور الطعام، وتحتوي على أوميغا 3 مضادة للالتهابات.

طرق تناولها: تضاف للعصائر، الزبادي، الشوفان، أو تحضير بودنغ الشيا.

بذور الكتان

أفضل وقت: صباحًا مطحونة لتعزيز امتصاص العناصر الغذائية.

فوائدها: تحسين حركة الأمعاء، تخفيف الإمساك، تغذية بكتيريا الأمعاء النافعة، حماية بطانة الأمعاء بفضل الألياف والأوميغا 3.

طرق تناولها: محمصة مع القليل من الملح، مطحونة مع الزبادي والشوفان، أو ضمن المخبوزات.

بذور السمسم

أفضل وقت: مع العشاء.

فوائدها: غنية بالكالسيوم، تدعم كثافة العظام، وتقلل الإجهاد التأكسدي أثناء الليل.

بذور الشمر

أفضل وقت: بعد الوجبات.

فوائدها: طاردة للغازات، تقلل الانتفاخ عبر استرخاء عضلات الجهاز الهضمي، تحفز إنتاج الإنزيمات الهضمية وتخفف تقلصات المعدة.

أهمية التوقيت

يُشير الخبراء إلى أن استهلاك هذه البذور في الصباح يحفز إنتاج الإنزيمات الهضمية، ويُقلل تقلصات المعدة، بينما يعزز تناولها في أوقات أخرى من الراحة وجودة النوم.