أسعار اللحوم في مطروح تواصل الاستقرار وسط تنوع في الجودة والمعروض.. تحديثات اليوم 1 مايو 2025

أسعار اللحوم في مطروح تواصل الاستقرار وسط تنوع في الجودة والمعروض.. تحديثات اليوم 1 مايو 2025.. تشهد محافظة مطروح استقرارًا ملحوظًا في أسعار اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها، وذلك خلال تعاملات اليوم الخميس 1 مايو 2025، سواء داخل محلات الجزارة التقليدية أو في المنافذ الرسمية التابعة لوزارة التموين والمبادرات الحكومية. ويأتي هذا الثبات في الأسعار بالرغم من الظروف الاقتصادية الراهنة ووجود فروقات سعرية في محافظات أخرى، مما يعكس حالة من التوازن في العرض والطلب داخل المحافظة.

الاستقرار في الأسعار لا يعني ثباتًا تامًا، إذ تختلف القيمة من محل إلى آخر تبعًا لنوع اللحوم المعروضة وجودتها ونسبة الدهون فيها، إلى جانب طريقة الذبح والتخزين، وهو ما يجعل للسمعة التجارية للجزار دورًا مؤثرًا في تسعير المنتج. ويُفضل العديد من المواطنين اللحوم الطازجة ذات الجودة العالية، ما يدفع محلات الجزارة للاهتمام بتوفير أفضل الأصناف.

تفاصيل الأسعار وأنواع اللحوم المعروضة

جاءت أسعار اللحم البقري البلدي الطازج في مطروح اليوم في حدود تتراوح بين 320 إلى 450 جنيهًا للكيلو، حسب القطعية ونسبة الدهون، بينما استقر سعر كيلو اللحم المفروم البلدي بين 330 و450 جنيهًا، ويزيد السعر بزيادة نسبة اللحم الصافي. الكبدة البقري البلدي سجلت ما بين 350 و450 جنيهًا للكيلو، وهي من أكثر الأصناف طلبًا بسبب قيمتها الغذائية.

أما اللحوم المبردة والمجمدة، التي تتوافر بكثرة في المنافذ الرسمية، فشهدت استقرارًا في الأسعار أيضًا؛ حيث تراوح سعر كيلو اللحم المبرد بين 240 و280 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكيلو من اللحم المجمد المفروم نحو 220 إلى 240 جنيهًا.

وتستمر اللحوم المحلية المميزة مثل لحم الماعز في جذب الزبائن، إذ يتراوح سعره بين 350 و450 جنيهًا للكيلو، لما يتمتع به من قلة الدهون وطعمه الخاص، بينما يتراوح سعر كيلو الضأن البرقي – أحد أشهر منتجات مطروح – بين 400 و500 جنيه، نظرًا لجودته العالية وندرته، ويُعد من اللحوم المفضلة داخل وخارج مصر، خاصة في دول الخليج.

ثقة المستهلكين في محلات الجزارة المحلية

تحظى محلات الجزارة في مطروح بسمعة طيبة، بفضل حرصها على تقديم لحوم طازجة تُذبح يوميًا، مع الالتزام بالمعايير الصحية وطرق الذبح الشرعية. كما تحرص هذه المحلات على استقدام اللحوم من مصادر محلية موثوقة، مما يرفع من ثقة المستهلكين في جودة المعروض ويُعزز من مكانة اللحوم المطروحية في السوقين المحلي والخارجي، لا سيما مع تميز الضأن البرقي كمصدر فاخر للّحوم المصرية.