سلطة الرنجة على طريقة الشيفات.. وصفات شهية قبل شم النسيم

 تُعد سلطة الرنجة من أشهر أطباق عيد الفطر، ويُفضل الكثيرون إعدادها بنكهات مبتكرة بعيدًا عن الطرق التقليدية. إليكِ طريقة مميزة لتحضيرها:
 

مكونات سلطة الرنجة

كيلو رنجة

طماطم، فلفل أخضر، بصل متوسط وأخضر

ثوم مفروم

رمان

نصف كوب طحينة + نصف كوب زبادي

3 ملاعق خل أبيض

5 ملاعق زيت

عصير ليمون

ملح، فلفل أسود، كمون، شطة

شبت وبقدونس مفرومين

طريقة التحضير

قطعي الرنجة والبصل وضعيهم في وعاء، ثم أضيفي الملح والخل والفلفل والكمون والشطة والزيت والثوم وقلّبيهم على نار هادئة. أضيفي الخضروات المقطعة، الطحينة، الزبادي، عصير الليمون، الرمان، والشبت والبقدونس، ثم قلبي جيدًا وقدميها مع الخبز البلدي.