انتظام عمل المخابز البلدية خلال عيد الفطر لضمان توافر الخبز المدعم
أكد حسن محمدي، عضو الشعبة العامة للمخابز باتحاد الصناعات والغرف التجارية ورئيس شعبة مخابز الشرقية، انتظام عمل المخابز البلدية في جميع محافظات مصر خلال أيام عيد الفطر المبارك، مشيرًا إلى عدم تأثر إنتاج الخبز المدعم خلال فترة العيد.
توريد الحصص وضمان استمرار العمل
وأوضح محمدي في تصريحات صحفية أن وزارة التموين قامت بتوريد الحصص الكاملة للمخابز مسبقًا، حيث تم صرف كميات الدقيق المطلوبة لمدة ثلاثة أيام قبل بدء الإجازة، بجانب الحصة الأصلية للمخابز، لضمان استمرار العمل دون أي عوائق.
كما تم تحديد إجازات المخابز بطريقة لا تؤثر على سير الإنتاج، ما يضمن توافر الخبز للمواطنين بشكل منتظم.
إنتاج يومي ضخم من الخبز المدعم
وأشار رئيس شعبة مخابز الشرقية إلى أن عدد المخابز البلدية على مستوى الجمهورية يبلغ نحو 35 ألف مخبز، حيث يتم توريد 20 شكارة دقيق لكل مخبز، مما ينتج عنه إنتاج يومي يصل إلى 300 مليون رغيف خبز، لتلبية احتياجات المواطنين خلال فترة العيد.
إجازة المطاحن التموينية واستمرار المخابز
وفي سياق متصل، قررت وزارة التموين منح المطاحن التموينية إجازة رسمية لمدة أربعة أيام، اعتبارًا من 30 مارس حتى 2 أبريل، مع السماح لبعض المطاحن بالعمل بالتنسيق مع الجهات المعنية.
أما المخابز البلدية، فقد تم وضع قائمة بالمخابز التي ستواصل العمل وأخرى ستحصل على إجازة، لضمان توافر الخبز وعدم حدوث أي نقص، خاصة في المناطق ذات الكثافة السكانية العالية.
يأتي هذا الإجراء في إطار خطة الدولة لضمان استمرارية الخدمات الأساسية خلال الأعياد والمناسبات الرسمية، والتأكيد على توفير الخبز المدعم لجميع المواطنين دون أي انقطاع.
