من نخيل الجنوب إلى موائد الإسكندرية.. رحلة همام سلامة مع البلح في رمضان

في شوارع الإسكندرية، حيث تتزين الأسواق بأجواء رمضان، تجد أكوام البلح تحتل زوايا البيع، محملة برائحة الجنوب وعبق النخيل.

رحلة البلح من النخيل إلى الإسكندرية.. لقاء "الفجر" مع همام محمود سلامة

 وبين هؤلاء الباعة، يقف همام محمود سلامة، الرجل الستيني القادم من أسوان، والذي أفنى عمره متنقلًا بين النخيل بحثًا عن أجود أنواع البلح ليصل بها إلى الإسكندرية.

من قنا إلى أسوان.. رحلة البحث عن أجود الثمار

ولد همام بمحافظة قنا، ولكنه اختار الاستقرار في أسوان حيث يبدأ رحلته السنوية مع البلح ويقول همام  لـ "الفجر": "أنا بشتري البلح وهو لسه على الشجر، براقبه لحد ما يستوي تمامًا، وبعدها أعبّيه في الشولة في أول شهر رجب  وأشد الرحال إلى الإسكندرية وبيساعدني أبني وحفيدي "حسن" في البيع".

وتابع  بفخر: "زبوني بيجيلي لحد عندي، الناس اللي بتشتري مني كل سنة عارفين جودة البلح اللي بجيبه، وده اللي مخليهم مستمرين معايا".

أنواع البلح التي يجلبها من أسوان

ويجلب همام معه من أسوان أنواعًا عدة من البلح، منها السكوتي، الملكابي، الشامية، البرتمودا، والشبح، مشيرًا إلى أن الإقبال الأكبر هذا الموسم كان على الملكابي والسكوتي، نظرًا لمذاقهما الفريد وجودتهما العالية، ما جعلهما الاختيار الأول لزبائن الإسكندرية خلال  شهر رمضان.

انخفاض أسعار البلح هذا العام

وتميزت أسعار البلح هذا العام بانخفاضها مقارنة بالعام الماضي، وذلك لقدوم الشهر الكريم في فصل الشتاء، مما ساهم في خفض الأسعار، وتتراوح أسعار البلح في الأسواق المصرية بين 20 و90 جنيهًا للكيلو حسب النوع. 

التحديات التي يواجهها في رحلته السنوية

رغم حبه لمهنته، إلا أن الطريق ليس سهلًا، فالتنقل بين المحافظات مع كميات كبيرة من البلح يتطلب جهدًا ووقتًا، ناهيك عن ارتفاع تكاليف النقل والمنافسة المتزايدة ومع ذلك، لا يفكر همام في التوقف، بل يواصل رحلته كل عام بنفس الحماس.

وبينما يستمتع الإسكندرانية بتمورهم المفضلة على موائد رمضان، يكون همام قد أكمل رحلته السنوية، في انتظار موسم جديد يحمل معه دفء الجنوب إلى المدينة الساحلية.