أفضل الأطعمة التي يُنصح بتناولها خلال شهر رمضان ومحظورات عليك اتباعها
مع حلول شهر رمضان، يحرص المسلمون على اتباع نظام غذائي صحي يساعدهم على الصيام دون الشعور بالإرهاق أو العطش. وللحفاظ على الطاقة والنشاط طوال اليوم، يُفضل تناول أطعمة متوازنة ومغذية في وجبتي الإفطار والسحور.
إليك قائمة بأفضل الأطعمة التي يُنصح بتناولها خلال رمضان للحفاظ على الصحة وتعزيز النشاط:
أطعمة يُفضل تناولها عند الإفطار
بعد ساعات طويلة من الصيام، يحتاج الجسم إلى تعويض السوائل والعناصر الغذائية المفقودة بطريقة صحيحة. لذا يُفضل البدء بـ:
1. التمر
مصدر طبيعي للطاقة والسكريات السريعة.
يُهيئ المعدة لاستقبال الطعام بعد الصيام.
غني بالألياف، مما يساعد على الهضم ومنع الإمساك.
2. الماء أو العصائر الطبيعية
يُفضل تناول الماء الفاتر بدلًا من الماء البارد لتجنب مشاكل الهضم.
عصائر مثل عصير البرتقال، التمر بالحليب، وعصير قمر الدين مفيدة لتعويض السوائل.
تجنب المشروبات الغازية والمُحلاة بكثرة، لأنها تسبب الانتفاخ والعطش.=
3. الشوربة
تساعد على ترطيب الجسم وتليين المعدة بعد ساعات الصيام.
من الأفضل اختيار شوربة العدس، شوربة الدجاج، أو شوربة الخضار لتزويد الجسم بالبروتينات والمعادن.
4. الخضروات الطازجة
غنية بالألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
تُحسن عملية الهضم وتقلل من اضطرابات المعدة.
خيارات جيدة مثل الخيار، الطماطم، الجرجير، والخس.
5. البروتينات الصحية
تساعد على تقوية العضلات والحفاظ على الشعور بالشبع.
يُفضل تناول مصادر البروتين الخفيفة مثل:
الدجاج المشوي
السمك
البقوليات مثل العدس والحمص والفول
6. الكربوهيدرات المعقدة
تمنح الجسم طاقة تدوم طويلًا دون رفع مستوى السكر فجأة.
يُنصح بتناول:
الأرز البني
خبز الحبوب الكاملة
البطاطا الحلوة
يُفضل تجنب الأطعمة المقلية أو الدسمة في الإفطار، لأنها تسبب الشعور بالخمول والثقل بعد الأكل.
أطعمة يُفضل تناولها في السحور
وجبة السحور هي أساس الصيام الصحي، فهي تقلل الشعور بالجوع والعطش خلال النهار. ومن الأطعمة المفيدة في السحور:
1. الزبادي واللبن الرائب
يُرطب الجسم ويقلل الشعور بالعطش.
يحسّن عملية الهضم بفضل البكتيريا النافعة.
2. الشوفان وحبوب الإفطار
مصدر رائع للألياف، مما يمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة.
يُمكن تناوله مع الحليب أو الزبادي والفواكه.
3. الفواكه الطازجة
تساعد على ترطيب الجسم ومده بالفيتامينات والمعادن.
يُفضل تناول البطيخ، البرتقال، التفاح، والموز لاحتوائها على نسبة عالية من الماء والألياف.
4. البيض
مصدر ممتاز للبروتين الذي يمنح الجسم طاقة تدوم طويلًا.
يمكن تحضيره مسلوقًا أو مخفوقًا بزيت الزيتون.
5. الحبوب الكاملة
تُهضم ببطء، مما يساعد على الشعور بالشبع طوال اليوم.
تشمل الخبز الأسمر، الأرز البني، والفريك.
يُفضل تجنب الأطعمة المالحة والمخللات، لأنها تزيد من الشعور بالعطش أثناء النهار.
مشروبات مفيدة خلال رمضان
للحفاظ على ترطيب الجسم ومنع الجفاف، يُنصح بتناول:
الماء – شرب 8-10 أكواب يوميًا.
اللبن – يُعزز صحة الجهاز الهضمي.
النعناع والزنجبيل – يُساعدان في تهدئة المعدة وتحسين الهضم.
مشروب قمر الدين أو التمر بالحليب – غني بالفيتامينات والطاقة.
تجنب الإفراط في القهوة والشاي، لأنها تسبب فقدان السوائل من الجسم.
أطعمة يُفضل تجنبها في رمضان
المقليات والأطعمة الدسمة – تسبب عسر الهضم وزيادة الوزن.
السكريات المفرطة – تؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر، ثم انخفاضه، مما يسبب الجوع سريعًا.
المشروبات الغازية – تُسبب الانتفاخ وعسر الهضم.
الأطعمة المالحة والمخللات – تزيد الشعور بالعطش أثناء الصيام.
رمضان وفوائد اتباع الأنظمة الغذائية الصحية
اتباع نظام غذائي صحي في رمضان يساعد على الصيام دون إرهاق، ويُحافظ على النشاط طوال اليوم. لذا يُفضل تناول وجبات متوازنة غنية بالبروتينات، الألياف، والفيتامينات، مع الحرص على شرب كمية كافية من الماء.
