أفضل الأطعمة لمرضى السكري أثناء السحور
لمرضى السكري في رمضان.. أفضل الأطعمة الصحية أثناء السحور
لمرضى السكري في رمضان.. أفضل الأطعمة الصحية أثناء السحور.. يحتاج مرضى السكري خلال شهر رمضان إلى اتباع نظام غذائي متوازن يساعد في تثبيت مستوى السكر في الدم طوال ساعات الصيام. ويعد وجبة السحور ذات أهمية خاصة، حيث تمنح الجسم الطاقة اللازمة طوال اليوم وتقلل من خطر هبوط السكر أو ارتفاعه المفاجئ.
أفضل الأطعمة لمرضى السكري أثناء السحور
1- الأطعمة الغنية بالألياف
- الشوفان: يساعد على تنظيم مستوى السكر ويعطي إحساسًا بالشبع لفترة أطول.
- البقوليات مثل العدس والحمص: تحتوي على ألياف تبطئ امتصاص السكر في الدم.
- الخضروات الورقية مثل السبانخ والخس: تمد الجسم بالمعادن والفيتامينات دون رفع مستوى السكر.
2- البروتينات الصحية
- البيض المسلوق: مصدر غني بالبروتين ويساعد في التحكم بالجوع.
- الزبادي اليوناني: منخفض الكربوهيدرات ويعزز صحة الجهاز الهضمي.
- المكسرات غير المملحة مثل اللوز والجوز: تساهم في استقرار مستوى السكر في الدم.
3- الكربوهيدرات المعقدة
- الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة: يوفر طاقة طويلة الأمد دون ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر.
- الأرز البني أو البرغل: بدائل جيدة للأرز الأبيض حيث تحتوي على ألياف تبطئ امتصاص السكر.
4- المشروبات الصحية
- الماء: يساعد على ترطيب الجسم ومنع الجفاف.
- الحليب قليل الدسم: يوفر الكالسيوم دون التأثير على مستوى السكر.
- مشروبات الأعشاب مثل اليانسون والكركديه غير المحلى: تعزز الهضم وتمنع التقلبات في نسبة السكر.
نصائح هامة لمرضى السكري أثناء السحور
تجنب السكريات المصنعة والمشروبات الغازية.
تناول وجبة السحور قبل الفجر مباشرة لتجنب الجوع أثناء النهار.
قياس مستوى السكر قبل وبعد السحور لضمان استقراره.
استشارة الطبيب قبل الصيام للتأكد من القدرة على الصيام بأمان.
أطعمة يجب تجنبها خلال السحور
المشروبات الغازية والعصائر المصنعة: تحتوي على نسبة عالية من السكريات السريعة الامتصاص.
الأطعمة المقلية والدهنية: تسبب ارتفاع الكوليسترول وزيادة مقاومة الأنسولين.
الخبز الأبيض والمعجنات: ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة كبيرة.
نصائح أثناء السحور
تناول السحور في وقت متأخر لتجنب انخفاض السكر أثناء النهار.
اختر أطعمة غنية بالألياف والبروتينات مثل الشوفان، البيض، البقوليات، والمكسرات غير المملحة.
اشرب كمية كافية من الماء لتجنب الجفاف.
تجنب السكريات البسيطة والكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والمعجنات.
قلل من الملح في الطعام لتجنب العطش خلال الصيام.
