مشروبات رمضان.. كيف تحضرينها في المنزل بطريقة صحية واقتصادية؟
مشروبات رمضان.. كيف تحضرينها في المنزل بطريقة صحية واقتصادية؟
مع حلول شهر رمضان، تحتل المشروبات الرمضانية مكانة أساسية على مائدة الإفطار، حيث تساعد في تعويض السوائل المفقودة خلال ساعات الصيام.
ومع ارتفاع الأسعار وانتشار المشروبات المعلبة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر والمواد الحافظة، أصبح تحضير المشروبات المنزلية خيارًا صحيًا واقتصاديًا.
مشروبات رمضان
1. التمر الهندي.. الانتعاش الطبيعي
يعد التمر الهندي من أشهر مشروبات رمضان، إذ يتميز بمذاقه المنعش وفوائده الصحية.
طريقة التحضير:
- انقعي كوبًا من التمر الهندي في 4 أكواب من الماء لمدة 6 ساعات أو طوال الليل.
- قومي بتصفية المزيج باستخدام قطعة قماش نظيفة أو مصفاة دقيقة.
- أضيفي السكر حسب الرغبة، وضعيه في الثلاجة ليصبح جاهزًا للتقديم.
2. العرقسوس.. المشروب المصري التقليدي
يُعرف العرقسوس بقدرته على ترطيب الجسم ومساعدته في تحسين الهضم، لكنه غير مناسب لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
طريقة التحضير:
- ضعي 3 ملاعق كبيرة من العرقسوس المجفف في وعاء، وأضيفي إليه نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- اسكبي عليه القليل من الماء واخلطيه حتى يصبح مثل العجينة.
- اتركيه لمدة ساعة، ثم أضيفي إليه 4 أكواب من الماء وقلّبيه جيدًا.
- صفيه باستخدام قطعة قماش، وضعيه في الثلاجة قبل التقديم.
3. الخروب.. البديل الصحي للمشروبات الغازية
يتميز الخروب بمذاقه الحلو الطبيعي دون الحاجة إلى إضافة الكثير من السكر، كما أنه مفيد لصحة الجهاز الهضمي.
طريقة التحضير:
- حمصي كوبًا من الخروب على نار هادئة حتى يصبح لونه داكنًا.
- أضيفي 4 أكواب من الماء واتركيه يغلي لمدة 15 دقيقة.
- صفيه وأضيفي السكر حسب الرغبة، ثم برديه وقدميه.
4. قمر الدين.. مشروب الطاقة الرمضاني
قمر الدين المصنوع من المشمش المجفف هو مصدر غني بالفيتامينات والمعادن، مما يجعله خيارًا مثاليًا للصائمين.
طريقة التحضير
- قطّعي 200 جرام من قمر الدين إلى قطع صغيرة وانقعيها في 3 أكواب من الماء الساخن لمدة ساعتين.
- امزجيه في الخلاط حتى يصبح قوامه ناعمًا.
- أضيفي السكر وعصير البرتقال حسب الرغبة، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
5. الكركديه.. لترطيب الجسم وخفض الضغط
يعتبر الكركديه من المشروبات المفيدة، حيث يساعد في خفض ضغط الدم ويمنح الجسم الانتعاش المطلوب بعد يوم طويل من الصيام.
طريقة التحضير:
- انقعي نصف كوب من الكركديه المجفف في 4 أكواب من الماء البارد لمدة 6 ساعات.
- صفيه وأضيفي السكر حسب الرغبة.
- يمكن غليه لمدة 5 دقائق للحصول على نكهة أقوى.
لماذا تحضير المشروبات في المنزل؟
✔ أكثر صحة: يمكنك التحكم في كمية السكر المضافة وتجنب المواد الحافظة.
✔ أوفر اقتصاديًا: شراء المكونات الطازجة وتحضير المشروبات في المنزل يكون أقل تكلفة من شراء الجاهزة.
✔ نكهة أصلية: المشروبات المنزلية تتميز بمذاقها الغني والطازج دون أي إضافات صناعية.
تحضير المشروبات الرمضانية منزليًا ليس فقط خيارًا صحيًا، لكنه أيضًا فرصة للاستمتاع بنكهة أصلية توفر لكِ ولعائلتكِ ترطيبًا وانتعاشًا طوال الشهر الفضيل.
