كيف تحضر الكيك بشكل بسيط ولذيذ؟

كيف تحضر الكيك بشكل بسيط ولذيذ؟.. الكيك هو أحد الحلويات الشهيرة التي تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها. يُعتبر الكيك من أكثر الحلويات التي يحبها الكبار والصغار، ويمكن تحضيره بطرق متنوعة وبنكهات مختلفة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير الكيك البسيط بخطوات سهلة.

طريقة تحضير الكيك:

1. المكونات:

2 كوب من الدقيق.

1 كوب من السكر.

1 كوب من الحليب.

1/2 كوب من الزيت.

3 بيضات.

1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

رشة من الملح.

2. التحضير:

في وعاء كبير، يخفق البيض جيدًا مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفًا وكريميًا.

يُضاف الزيت والفانيليا إلى الخليط ويُخلط جيدًا.

في وعاء آخر، يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح.

يُضاف المزيج الجاف تدريجيًا إلى المزيج السائل، مع الاستمرار في الخلط برفق.

يُضاف الحليب تدريجيًا، ويتم الخلط حتى نحصل على خليط ناعم.

3. الخبز:

يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

يُدهّن قالب الكيك بالقليل من الزيت أو الزبدة، ثم يُرش بالقليل من الدقيق.

يُسكب الخليط في القالب ويوزع بالتساوي.

يُخبز الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم التأكد من نضجه عن طريق إدخال عود خشبي في المنتصف.

بعد إخراجه من الفرن، يُترك الكيك ليبرد قليلًا قبل التقديم.

نصائح إضافية:

يمكن إضافة نكهات أخرى مثل الشوكولاتة أو الفواكه المجففة للحصول على طعم مميز.

يُفضل تناول الكيك بعد أن يبرد للحصول على أفضل طعم.

الكيك هو حلويات لذيذة وسهلة التحضير، ويمكنك الاستمتاع بها في أي وقت سواء كان في المناسبات أو كوجبة خفيفة.