تذبذب أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المحلية: انخفاض الفراخ البيضاء وارتفاع كرتونة البيض الأحمر

تذبذب أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المحلية: انخفاض الفراخ البيضاء وارتفاع كرتونة البيض الأحمر.. شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 12 نوفمبر تباينًا واضحًا في الأسواق المحلية، حيث تراجعت أسعار الفراخ البيضاء بشكل ملحوظ للأسبوع الثالث على التوالي، بعد فترة من التقلبات في الأسعار. هذا الانخفاض في أسعار الدواجن يأتي عقب ارتفاعات غير مستقرة في الأسابيع الماضية، في وقت يعاني فيه سوق الدواجن من تأثيرات العوامل الاقتصادية المتغيرة مثل تكلفة الإنتاج والنقل.

أسعار الدواجن اليوم:

أسعار الفراخ البيضاء شهدت انخفاضًا قدره 3 جنيهات، حيث تراجع سعر الكيلو في بورصة الدواجن من 71 جنيهًا إلى 68 جنيهًا، بينما تراوحت الأسعار في الأسواق بين 78 و79 جنيهًا للكيلو الواحد. أما أسعار الفراخ الحمراء (ساسو)، فاستقرت بين 92 و93 جنيهًا في البورصة، بينما تراوحت الأسعار في الأسواق بين 102 و103 جنيهات للكيلو. فيما حافظت أسعار الفراخ البلدي على استقرارها النسبي عند مستويات مرتفعة، حيث تراوحت أسعارها بين 119 و120 جنيهًا في البورصة، بينما سجلت الأسعار في الأسواق بين 139 و140 جنيهًا للكيلو.

البيض: استقرار نسبي مع بعض التفاوت في الأسعار

أما أسعار البيض، فقد شهدت حالة من الاستقرار النسبي اليوم، مع بعض التفاوت بين الأنواع المختلفة. حافظت كرتونة البيض الأحمر على استقرارها، حيث ارتفعت بنحو 4 جنيهات لتصل إلى 160 جنيهًا في الجملة و170 جنيهًا للمستهلك. في المقابل، سجلت كرتونة البيض البلدي تراجعًا بنحو 5 جنيهات، حيث وصل سعرها في الجملة إلى 150 جنيهًا، بينما وصل السعر للمستهلك إلى 160 جنيهًا.

تأثيرات اقتصادية على الأسعار:

تتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل اقتصادية تشمل تكاليف الإنتاج والنقل، إضافة إلى تقلبات العرض والطلب. كما يلعب المناخ المحلي والمواسم دورًا كبيرًا في تحريك أسعار الدواجن والبيض يوميًا، مما يخلق تفاوتًا في الأسعار بين المناطق.

ورغم أن أسعار البيض كانت أكثر استقرارًا مقارنة بأسعار الدواجن، إلا أن التفاوت بين أسعار الأنواع المختلفة من البيض يعكس التغيرات المستمرة في السوق، في حين أن استقرار سعر البيض الأحمر يعكس تحسنًا في العرض، ما ساهم في الحفاظ على الأسعار عند مستويات مقبولة للمستهلكين.