أسعار الدواجن والبيض اليوم في السوق المصري
ارتفعت أسعار الدواجن والبيض اليوم، الإثنين 28 أكتوبر 2024، مما جعلها في مستوى جديد يتناسب مع تقلبات الأسعار الأخيرة في السوق المصري. وشمل هذا الارتفاع جميع أنواع الدواجن، بما في ذلك الفراخ البيضاء والساسو والبلدي، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
أسعار الدواجن اليوم
- الفراخ البيضاء: بلغ سعر الكيلو ما بين 73 و80 جنيهًا، وهو المستوى السائد في السوق المحلية نتيجة زيادة الطلب والضغط على الإنتاج.
- الفراخ الساسو: تتراوح أسعار الكيلو بين 97 و115 جنيهًا، حيث يعد هذا النوع من الدواجن مفضلًا لدى بعض المستهلكين بفضل جودته العالية، مما يرفع من أسعاره.
- الفراخ البلدي: تتراوح أسعارها بين 125 و140 جنيهًا للكيلو، ما يبرز تفضيل المستهلك المصري للدواجن البلدي في ظل الحفاظ على المذاق الأصلي وقيمتها الغذائية.
- الفراخ الأمهات البيضاء: وصل سعر الكيلو بين 70 و75 جنيهًا، وتعد هذه الفئة مناسبة للاستهلاك اليومي بتكلفة أقل نسبيًا.
أسعار منتجات الدواجن
بالإضافة إلى أسعار الدواجن، فقد شهدت بعض المنتجات الأخرى من الدواجن زيادات ملحوظة، ومنها:
- البانيه: يتراوح سعر الكيلو بين 165 و200 جنيه، نظرًا لقيمته الغذائية العالية واستخداماته المتنوعة.
- الأوراك: تتراوح بين 85 و95 جنيهًا للكيلو، ويمثل هذا الجزء خيارًا اقتصاديًا جيدًا للعائلات.
- الصدور بالعظم: بلغت نحو 140 جنيهًا للكيلو.
- الهياكل: تراوح سعرها بين 35 و50 جنيهًا للكيلو، وتعتبر خيارًا مناسبًا لإعداد الحساء والأطباق الاقتصادية.
- الأجنحة: استقر سعر الكيلو بين 50 و60 جنيهًا.
أسعار البيض اليوم
شهدت أسعار البيض أيضًا ارتفاعات متفاوتة، حيث جاءت كالتالي:
- البيض الأبيض: سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 160 جنيهًا، وقد تباع للمستهلك في بعض الأماكن بنحو 170 جنيهًا.
- البيض الأحمر: تراوح سعر الكرتونة بين 160 و175 جنيهًا، وهو مستوى أعلى مقارنة بالأبيض نتيجة لزيادة الطلب في بعض المحافظات.
- البيض البلدي: بلغ سعر كرتونة البيض البلدي نحو 140 جنيهًا، وهي مناسبة لمن يفضلون المنتجات الطبيعية من البيض.
أسباب الارتفاع في أسعار الدواجن والبيض
تُعزى هذه الزيادات الأخيرة في أسعار الدواجن والبيض إلى عدة عوامل رئيسية:
- ارتفاع أسعار الأعلاف: تعتبر الأعلاف من أكبر العوامل المؤثرة على تكلفة الإنتاج، حيث تتأثر أسعارها بتقلبات السوق العالمي.
- زيادة الطلب المحلي: مع اقتراب مواسم خاصة تزداد فيها الاستهلاكات العائلية، يرتفع الطلب على الدواجن ومنتجاتها مما يساهم في رفع الأسعار.
- استيراد مستلزمات الإنتاج: تعتمد مصر بشكل كبير على استيراد مكونات الأعلاف، وهو ما يجعل أسعارها عرضة لتقلبات الأسعار العالمية، مما ينعكس على تكلفة إنتاج الدواجن.
التوقعات المستقبلية للأسعار
يتوقع بعض الخبراء استقرار الأسعار في حال تحسن الإنتاج المحلي وتوفير دعم للأعلاف، ولكن تشير التوقعات قصيرة الأمد إلى استمرار التقلبات نظرًا لتأثر السوق المصري بالعوامل العالمية والمحلية.
